50min
Ingredientes (8 porções)
Pão-de-ló médio
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1 colher amido
Recheio
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Doce de Uva Áurea
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2 xícaras de uvas rubis cortadas ao meio
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2 xícaras de morangos em pedaços
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2 xícaras de abacaxi em calda, fruta em pedaços
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400 ml de creme leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pão-de-ló médio:
Bater as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma sem pele, e o açúcar em colheradas, bata bem até a massa dobrar de volume, desligue a batedeira e acrescente a farinha e o amido, bata levemente. Unte a forma e coloque a massa, asse em forno média forno a 160°C por 30 minutos.
- 2
Montagem:
Camada de pão-de-ló, umedecer com a calda de abacaxi.
- 3
Camada de Doce de Uva Áurea.
- 4
Camada de frutas misturadas com creme leite.
- 5
Camada fina Doce de Uva Áurea.
- 6
Camada pão de ló molhado com calda de abacaxi.
- 7
Camada de frutas com creme leite e uma colher de Doce Uva Áurea.
- 8
Camada de pão-de-ló:
Cubra com chantilly ou nata.
- 9
Decore com uma camada do Doce de Uva Áurea e Frutas.
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