Dupla Perfeita - Pão Doce e Pão Salgado (mesma massa)

Massa:

1. Misture o fermento, o açúcar e o sal, acrescente o leite e água mornos.
2. Junte o óleo e o ovo.
3. Coloque a farinha aos poucos (conforme temperatura e umidade do dia pode variar a quantidade pra mais ou pra menos) até que a massa não esteja grudando na mão.
4. Sove a massa por alguns minutos e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, após sove levemente e divida em 2 partes.

Montagem do pão salgado:

1. Abra uma metade da massa em superfície enfarinhada para formar um retângulo.
2. Sobre a massa distribua a cebola, o tomate, o presunto e o queijo.
3. Polvilhe sal, pimenta e orégano a gosto e enrole como um rocambole.
4. Opcional: pincele uma gema de ovo (ou margarina, ou manteiga, ou óleo) sobre a massa e polvilhe queijo ralado e orégano.

Montagem do pão doce:

1. Misture a erva doce na massa restante. Abra a massa em superfície enfarinhada para formar um retângulo.
2. Sobre a massa distribua doce de leite e as nozes e enrole como um rocambole.
3. Opcional: pincele uma gema de ovo (ou margarina, ou manteiga, ou óleo) sobre a massa e polvilhe canela.

Para assar:

1. Coloque os 2 pães em uma forma untada e enfarinhada e asse em fogo médio por cerca de 40 minutos.