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Esse molho vai deixar sua massa ainda mais saborosa. (créditos: Shutterstock)
O molho branco é um dos preparos mais versáteis da culinária. Vai bem com massas, tortas, suflês, arroz de forno, lasanhas e até sanduíches! Seja como acompanhamento ou recheio, ele sempre eleva o nível da receita e deixa tudo ainda mais irresistível.
Se você é fã de molhos cremosos, vai amar essa versão feita com creme de leite que transforma qualquer prato em uma explosão de sabor. Depois de experimentar, você nunca mais vai querer outro molho no seu macarrão. Pode apostar!
Receita de molho branco com creme de leite
Ingredientes:
- 1 cebola pequena picada
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de margarina
- ½ litro de leite
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola na margarina até ficar bem transparente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Em uma tigela, fora do fogo, dissolva o amido de milho no leite ainda frio ou em temperatura ambiente. Isso evita a formação de grumos e garante um molho bem lisinho.
- Despeje essa mistura na panela e mexa com uma espátula ou colher de silicone até o molho engrossar e alcançar uma consistência firme.
- Desligue o fogo, adicione o queijo e misture até derreter completamente com o calor residual da panela.
Pronto! Agora é só usar o molho no seu macarrão ou em qualquer outro prato que você quiser deixar mais cremoso e saboroso.
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