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Confira a receita completa do estrogonofe de camarão (Créditos: TudoGostoso)
Quem disse que é preciso sair para um restaurante no Dia das Mães para comer um prato digno de chef? Com a ajuda do TudoGostoso, você prepara as melhores receitas em casa, economizando com muito sabor. Hoje eu vou te ensinar como fazer strogonoff de camarão, um prato com cara de restaurante feito em poucos minutos. Confira!
Receita de strogonoff de camarão: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 500 g de camarão limpo
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de cachaça
- 100 g de cogumelos picados
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
O strogonoff de camarão é um prato tão fácil de fazer quanto as versões com frango ou carne, com a parte mais difícil sendo limpar o fruto do mar. No entanto, você pode procurar uma peixaria ou mercado que já venda descascado e limpo para facilitar o seu trabalho!
- O primeiro passo para fazer o strogonoff de camarão é aquecer a panela com a manteiga e, em seguida, acrescente o alho e a cebola picadinhos para dourar.
- Em fogo médio, quando começarem a dourar, acrescente a cachaça e deixe ferver por alguns instantes.
- Entre com o camarão e os cogumelos e cozinhe por 2 minutinhos.
- Adicione o ketchup, a mostarda e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture tudo muito bem e deixe ferver em fogo médio por 5 minutos.
- Passado esse tempo, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
- Experimente e, então, acerte o sal.
- Se desejar mais quente, aqueça o strogonoff em fogo bem baixo, sem deixar ferver para o creme de leite não talhar.
- Agora é só servir com os clássicos arroz branco e batata palha que vai ser só sucesso!
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