A receita de arroz doce cremosa que minha vó fazia e eu nunca esqueci

Alguns doces carregam muitas memórias e nos deixam com o coração quentinho, como aquele bolo de chocolate quentinho ou um bolinho de chuva durante o clima frio. O arroz doce também é uma dessas receitas que deixa qualquer um com aquela sensação de nostalgia, não é mesmo? 

Pensando nisso, o TudoGostoso vai te ensinar a fazer uma receita de arroz doce cremoso de vó para você relembrar o sabor único desta iguaria e deixar a sua semana mais feliz. O melhor de tudo é que esse é um doce muito fácil de fazer, basta seguir o passo a passo à risca para garantir que fique com uma textura deliciosa. Vem aprender!

O arroz doce é um prato de origem asiática que ganhou um toque especial aqui no Brasil, onde acrescentamos o leite condensado e a canela, por exemplo. Com presença garantida nas festas juninas, o arroz doce é uma ótima opção para saborear nos dias frios. A dica para garantir uma boa textura é cozinhar o arroz primeiro, apenas com água, açúcar e canela e depois acrescentar os outros ingredientes.

Ingredientes

• 1 xícaras e 1/2 de arroz
• 5 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• açúcar a gosto
• 2 xícaras e 1/2 de água
• 2 colheres de baunilha
• 1 lata de creme de leite
• canela em pó ou em pau
• 50 gramas de coco ralado

Modo de preparo 

1. Em uma panela grande, coloque a água e açúcar e misture bem até dissolver
2. Em seguida adicione o arroz e deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos ou até a água secar 
3. Acrescente o leite, a baunilha, o leite condensado e misture bem
4. Deixe ferver por mais 15 minutos e coloque o creme de leite e o coco ralado, mexendo sempre
5. O creme de leite vai garantir mais cremosidade para o arroz doce
6. Ferva por mais 5 minutos e pronto, não deixe por muito tempo depois de colocar o creme de leite
7. Polvilhe com canela e aproveite
8. Pode ser servido quente ou frio, como preferir

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