A polêmica da azeitona: como cuspir o caroço à mesa de forma elegante?

Publicado em 30/09/2024 às 09:01

Por Clarice Muniz | Redatora

Sou jornalista e assessora de imprensa especializada em conteúdos de saúde e bem-estar. Adepta da comida de verdade, costumo preparar as minhas refeições diariamente, seguindo as recomendações de cuidados e saúde de especialistas. Sou fã de pimenta. Se você não curte comida picante, não se arrisque em tirar uma provinha da minha panela.

Como descartar o caroço de azeitona com elegância: com o garfo ou com a mão? Especialista em etiqueta desvenda o mistério

A polêmica da azeitona: como cuspir o caroço à mesa de forma elegante? — Especialista explica qual é a forma elegante de descartar o caroço de azeitona (Reprodução @claumatarazzo)

Como comer a azeitona de forma elegante e o que fazer com o caroço da azeitona, você sabe? Essa é uma dúvida bastante comum e algumas regras de etiqueta são polêmicas quanto à forma de retirar os caroços da boca.

Normalmente, os especialistas afirmam que o jeito certo é retirá-los da boca com o garfo. Geralmente o uso de talheres é um desafio à mesa, mesmo que seja com o simples propósito de dobrar a alface no prato.

Para Cláudia Matarazzo (@claumatarazzo), no entanto, usar o garfo para tirar o caroço de azeitona não passa de uma "acrobacia". Veja a orientação de quem entende do assunto para não sofrer nas próximas ocasiões.

Cuspir ou não cuspir? Aprenda a tirar o caroço de azeitona da boca com elegância

Ainda que muitos especialistas busquem descomplicar determinadas regras de etiqueta tradicionais, nem sempre é fácil escapar das polêmicas. E esse é um dos casos.

Por este motivo, antes de compartilhar as suas dicas, Claudia Matarazzo avisa: "Eu mostro como aprendi e como faço, e vocês fazem como preferirem."

Mas nada de se empolgar e devorar uma infinidade de azeitonas. "Não vale deixar uma coleção de caroços mastigados no prato. Ninguém merece comer olhando isso", alerta ela.

Passo a passo para descartar o caroço de azeitona:

O desafio inicial é acertar e espetar uma azeitona ("o que muitas vezes já é difícil");
Você espeta a azeitona, leva à boca e separa o caroço na boca discretamente;
Em seguida, você leva a mão rapidamente à boca, tira o caroço e coloca no canto do prato.

A especialista garante que com discrição e elegância ao utilizar os talheres - e as mãos -, não há mistérios. "Não tem a menor hipótese de você devolver esse caroço pelo garfo. É uma acrobacia! Então, seja natural. Fatos da vida, gente!"

Ela lembra ainda que já ouviu orientações sobre usar o garfo Falaram para mim que do jeito que entra, tem que sair. Não existe isso. E o nojo da pessoa vendo esse garfo, essa língua, esse caroço? Melhor a mãozinha na frente e pronto", afirma ela.

E por que não usar um guardanapo de papel para essa missão no lugar da mão? Claudia Matarazzo responde: "Não vai ser menos discreto e vai colocar no prato do mesmo jeito."