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Essa esfiha é fácil e fica deliciosa! (Créditos: Shutterstock)
Se você está procurando uma receita prática, saborosa e perfeita para compartilhar, a esfiha de liquidificador é a escolha certa para o fim de semana. Fácil de preparar, ela dispensa sovar a massa e fica pronta com muito mais rapidez do que as versões tradicionais. O resultado é uma massa macia, leve e deliciosa, que combina com os mais variados recheios.
Seja para um lanche em família, um encontro com amigos ou até para variar o cardápio, essa receita é sempre um sucesso. Com a receita do TudoGostoso, preparar esfihas deliciosas em casa vai ser mais simples do que você imagina.
Receita de esfiha do TudoGostoso
Ingredientes - massa
- 1 e 1\2 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1\2 xícara (chá) de óleo
- 30 g de fermento biológico fresco
- 1\2 colher (sobremesa) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
Ingredientes - recheio
- 1\2 kg de carne moída
- 2 tomates sem pele picados
- 1 cebola grande bem picada
- 1 colher (sobremesa) de sal
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, o fermento e o sal e bata bem.
- Despeje em uma tigela e vá adicionando a farinha até obter uma massa macia que não grude nas mãos.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Enquanto isso, para o recheio, misture a carne moída, os tomates, a cebola e o sal.
- Assim que der os 10 minutos, divida a massa em bolinhas.
- Abra cada uma dela em círculo.
- Recheie e dê pequenas dobras nas laterais, dando formato de esfiha.
- Coloque em assadeira untada e esfarinhada.
- Pincele com a gema para dar cor.
- Leve ao forno médio, preaquecido a 180°, para assar por cerca de 25 minutos.
- Sirva-se à vontade.
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