Stephany Mariano

Redatora

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Biografia

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

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Esta fruta é boa para a visão, digestão e coração, mas poucas pessoas comem e merece mais atenção
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Fácil de encontrar no mercado, poucas pessoas incluem essa fruta na rotina alimentar

Os chefs concordam: "O queijo não deve ser embrulhado em filme plástico se você quiser que ele conserve seu sabor."
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Embora seja uma prática comum, especialistas recomendam outro método de armazenamento

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O TudoGostoso vai te ensinar uma receita deliciosa para ampliar o seu cardápio de inverno

Como evitar que o repolho cause gases? Aprendi com o TudoGostoso que o modo de preparo muda tudo e dei adeus ao problema
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Entenda por que esse alimento pode causar gases e como preparar do jeito correto para evitar

Os garçons concordam: a espuma branca na cerveja não é decoração, mas uma barreira natural que ajuda a preservar a carbonatação
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Esse é um detalhe que costuma incomodar algumas pessoas, mas há uma explicação para a presença da espuma

Qual é a opção mais saudável: amêndoas, nozes ou pistaches?
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Embora parecidas, essas oleaginosas possuem suas particularidades

O modelo de copos recicláveis ​​dos festivais é um fracasso, exceto pelo fato de cobrarem mais: "Um copo não é reutilizável só porque é mais grosso."
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Muitos desses modelos estão sob análise por não atenderem às expectativas iniciais

Mousse de chocolate com abobrinha? Não achei que funcionaria até testar a receita e perceber que fica uma delícia e não afeta o sabor
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Essa combinação diferente pode gerar estranhamento, mas funciona muito bem e vale a pena testar

Se você cozinhar batatas neste líquido em vez de água, o sabor será incomparável
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Essa pequena mudança no preparo vai deixar suas receitas muito melhores

Segundo os padeiros, esse pequeno detalhe pode determinar se a massa fermentada ficará fofa e macia
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Esse truque simples fará toda a diferença no resultado final da sua massa de pão caseiro

Beber café e chá não conta como hidratação? Desmistificando o mito e a explicação da ciência
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Essa é uma crença muito popular, mas estudos comprovam o contrário

Parece sujeira, mas o que é essa camada esbranquiçada nas ameixas?
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Esse é um detalhe muito comum nessas frutas e a explicação é simples

Aos 54 anos, brasileira deixa o trabalho no salão de beleza para investir em delivery de marmitas e fatura até R$ 170 mil por mês
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Realizando atualmente mais de 7 mil entregas, ex-cabeleireira começou na garagem de casa 

O segredo de colocar vinagre na porta da frente: por que isso é recomendado?
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Essa é uma dica simples, econômica e ecológica que todos deveriam testar

Comprar carne bovina com gordura amarela ou gordura branca: qual a diferença e qual é a melhor?
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Quase ninguém presta atenção nesse detalhe, mas ele diz algumas coisas sobre a carne escolhida

A maneira mais fácil de esterilizar potes: sem vapor, sem panelas e sem transformar a cozinha em uma sauna
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Com essa dica o processo fica muito mais fácil e você ainda economiza tempo

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Essa versão diferente do clássico italiano é fácil de fazer e pode ser servido como petisco

Nem alecrim, nem orégano: esse é o tempero que está deixando as minhas receitas mais saborosas e ainda melhora a digestão
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Essa erva pouco conhecida pode ser usada de diversas formas na cozinha

Os 3 tipos de carne que os açougueiros profissionais evitam comprar no supermercado - O que os especialistas recomendam
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Prestar atenção nos detalhes na hora de escolher as peças de carne faz toda a diferença

Palitos crocantes feitos no forno: misture abobrinha com mussarela e parmesão e faça um lanche diferente que todo mundo vai amar
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Em poucos minutos você tem um lanche delicioso para servir com o molho da sua preferência

O fruto esquecido e rico em vitamina C: um aliado para o coração, olhos e a pressão arterial
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Pequena e suculenta, essa fruta é muito comum no Brasil e pode ser usada em várias receitas

"Em restaurantes e padarias pelo mundo aí cobra-se bem caro pra fazer": receita de ovos com tomate de chef brasileiro para o café da manhã é muito melhor que o simples ovo frito de todo dia
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Fácil de fazer, essa receita é ideal para incrementar o seu café da manhã

Aos 39 anos, advogada brasileira apostou em refeições prontas para viagem e faturou R$ 2 milhões em um ano com negócio inspirado na França
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Após vencer reality culinário, advogado investiu na transição de carreira e pretende expandir o negócio

Marta Sánchez, 60 anos: "Meus cafés da manhã são sagrados. Tomo dois cafés com leite, um suco, uma fatia de pão de centeio com peru e outra com manteiga e geleia.”
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Cantora espanhola compartilhou alguns de seus hábitos alimentares

O frango assado no forno ficou para trás: esse é o método diferente para ele ficar crocante e suculento por dentro
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Poucas pessoas conhecem esse modo de preparo, mas ele deixa o frango delicioso

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