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Aprenda a fazer uma sobremesa diferente e cremosa com abacate (Créditos: Shutterstock/Divulgação/Kevin O’Brien)
Conhecida por seu estilo de vida saudável e uma alimentação regrada, Gisele Bündchen é uma inspiração para muitos no universo fitness. A modelo sempre falou muito sobre o assunto em suas redes sociais, tanto que decidiu lançar um livro de receitas, intitulado “Nutrir: Receitas Simples Para Corpo e Alma”
Nele, estão algumas das receitas favoritas de Gisele, incluindo uma mousse de abacate. Trata-se de uma sobremesa leve e fácil de fazer, combinando a doçura do abacate com sabor amanteigado da castanha-de-caju e de outros ingredientes que deixam o resultado final ainda mais interessante.
E a escolha dos ingredientes não é por acaso, pois eles se complementam e criam um sabor mais equilibrado. Veja como fazer!
Receita de mousse de abacate da Gisele Bündchen: aprenda a fazer
Não tem mistério para fazer essa sobremesa, você só vai precisar bater bem os ingredientes para garantir que a mistura esteja homogênea e lisinha. Para finalizar, Gisele recomenda um chantilly de coco ou lascas de coco seco.
Ingredientes
- ½ xícara de castanha-de-caju crua, demolhada e escorrida
- 1 abacate grande e maduro
- ⅓ de xícara de maple syrup
- 6 colheres (sopa) de leite de coco ou leite de coco integral pronto
- raspas e suco de 3 limões
- 1 colher (sopa) de óleo de coco virgem
- ½ colher (chá) de extrato de baunilha
- ¼ de colher (chá) de sal marinho refinado
Modo de preparo
- Comece colocando as castanhas no processador e bata até conseguir uma pasta bem cremosa e uniforme.
- Depois, adicione o abacate, o maple syrup, o leite de coco, as raspas e o suco de limão, o óleo de coco, a essência de baunilha e o sal.
- Bata todos os ingredientes por uns 2 minutos ou até obter um creme liso e homogêneo.
- Prove a mistura e, se achar necessário, adicione um pouco mais de maple syrup.
- Coloque a mousse em uma travessa ou distribua em potinhos individuais.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
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