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Fausto Fagioli Fonseca

Redator

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Biografia

Fausto é jornalista há mais de 15 anos, tendo trabalhado em diversos veículos com foco em saúde, alimentação, bem-estar e atividade física. Admite que não é um grande cozinheiro como as suas avós, mas tem suas receitinhas secretas!

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Como eu finalmente aprendi o ponto perfeito da massa de coxinha na panela (nunca mais queimei ou deixei crua!)
clock iconEm 01/04/2026 às 09h31
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Depois que você entende esse ponto uma vez, nunca mais erra

Misturei café com chocolate e levei ao forno: o resultado foi uma sobremesa intensa que ninguém consegue parar de comer
clock iconEm 01/04/2026 às 08h29
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Você pode servir com uma bola de sorvete de creme, uma combinação que funciona perfeitamente!

O truque que aprendi para deixar a cebola mais suave e saborosa mudou minhas saladas e refogados
clock iconEm 31/03/2026 às 09h41
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Às vezes, a cozinha não precisa de técnicas complexas. Precisa de pequenos ajustes que trazem equilíbrio

Quase ninguém faz assim, mas esse detalhe simples deixa o arroz integral muito mais soltinho e gostoso
clock iconEm 31/03/2026 às 08h39
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A medida de água é a base de tudo na hora de fazer arroz integral

Há 7 anos que faço essa receita de arroz de forno e não enjoo nunca: é o almoço mais rápido e gostoso!
clock iconEm 30/03/2026 às 10h28
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Ao longo desses sete anos, já servi esse arroz em almoços simples e também em ocasiões especiais. Ele nunca falhou!

Kelly Batista, agrônoma, sobre o novo tomate: "Uma das mudanças mais marcantes na tomaticultura está na incorporação de tecnologias diretamente na lavoura"
clock iconEm 30/03/2026 às 08h31
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A incorporação de tecnologia diretamente no campo redefine o padrão produtivo e abre caminho para maior eficiência

Sem farinha de trigo e sem leite: receita de bolo de amêndoas úmido e muito fofinha, parece de confeitaria
clock iconEm 29/03/2026 às 15h11
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Esse bolo funciona muito bem no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa mais leve

Desde que me mudei para roça, minha vizinha faz esse bolo de fubá simples todo final de semana e eu não consigo comer só um pedaço
clock iconEm 29/03/2026 às 14h04
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Esse bolo combina perfeitamente com café passado na hora

Transforme uvas verdes em ovinhos de Páscoa e deixe o almoço em família mais especial
clock iconEm 29/03/2026 às 13h29
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O mais interessante é que, com poucos ingredientes e um preparo rápido, é possível criar algo diferente, saboroso e visualmente atrativo

Cansei de lavar uma pilha de louças, agora só faço esse macarrão de uma panela só: é o jantar perfeito para dias corridos
clock iconEm 29/03/2026 às 12h01
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O que mais me conquistou nessa receita é que ela resolve três problemas de uma vez: é rápida, suja pouca louça e ainda impressiona

Esse cone de frango empanado viralizou nas redes e depois de provar, você vai entender o porquê!
clock iconEm 29/03/2026 às 10h13
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O formato em cone é diferente, fácil de segurar e perfeito para servir como petisco em festas ou reuniões

Minhas plantas sempre morriam: descobri o erro simples que estava matando todas sem perceber
clock iconEm 29/03/2026 às 09h12
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O erro simples que estava comprometendo todas as plantas não era falta de cuidado, mas cuidado em excesso

Aprenda a fazer o sorvete caseiro mais fácil do mundo: só 3 ingredientes e zero açúcar
clock iconEm 29/03/2026 às 08h39
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Com poucos ingredientes e técnica simples, essa receita mostra que é possível preparar um sorvete caseiro cremoso

Crocante por fora, macia por dentro: a batata sanfonada que vai te fazer esquecer a frita
clock iconEm 28/03/2026 às 18h07
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A batata sanfonada entrega três coisas que fazem a diferença: textura, sabor intenso e apresentação bonita

Como fazer uma torta cremosa de milho: a receita de outono queridinha do TudoGostoso tem uma massa caseira e um recheio delicioso
clock iconEm 28/03/2026 às 16h01
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Com massa caseira amanteigada e recheio cremoso no ponto certo, essa receita conquista justamente pela simplicidade 

Os experientes sabem: é assim que você deve fazer para a mandioca ficar macia, praticamente desmanchando
clock iconEm 28/03/2026 às 15h05
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Quando a mandioca atinge o ponto ideal, ela se torna extremamente versátil

5 plantas com folhas pretas para ter em casa e trazer elegância para os cômodos
clock iconEm 28/03/2026 às 14h38
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Plantas com folhas pretas ajudam a criar atmosfera, profundidade e personalidade no ambiente

Como fazer ovo de Páscoa de Biscoff: receita queridinha combina o biscoito do momento com doce de leite; confira!
clock iconEm 28/03/2026 às 13h02
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O preparo é relativamente simples e econômico quando comparado a outras versões artesanais

Comi num restaurante e fiquei sonhando com o dia que iria comer de novo: sanduíche de coalhada com pepino é divino e muito fácil de fazer
clock iconEm 28/03/2026 às 11h04
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Reproduzir em casa o sanduíche que experimentei no restaurante foi uma experiência gratificante

O macarrão de forno muito cremoso mais fácil do mundo: você só precisa montar e levar para assar que está pronto!
clock iconEm 28/03/2026 às 10h39
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Fácil de preparar e com sabor marcante, o macarrão de forno cremoso é uma excelente opção para o dia a dia e para ocasiões especiais

O detalhe simples que pode resolver mau cheiro na lava-louças, aqui em casa deu certo!
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Se o mau cheiro persistir, pode haver obstrução no sistema de drenagem

O melhor croquete de carne seca que eu já comi na vida: receita fácil de fazer para não pedir delivery no final de semana!
clock iconEm 27/03/2026 às 12h37
O melhor croquete de carne seca que eu já comi na vida: receita fácil de fazer para não pedir delivery no final de semana!

Esse croquete de carne seca não é apenas uma receita. Para mim, virou referência de sabor, praticidade e sucesso garantido

Poucas pessoas sabem, mas a diferença entre cebolas brancas e cebolas roxas não é apenas a cor e isso pode mudar as suas receitas
clock iconEm 27/03/2026 às 11h03
Poucas pessoas sabem, mas a diferença entre cebolas brancas e cebolas roxas não é apenas a cor e isso pode mudar as suas receitas

No fim das contas, a cebola certa no prato certo faz diferença

Geladeira fazendo barulho com o calor? O detalhe invisível que pode estar forçando o aparelho
clock iconEm 27/03/2026 às 10h12
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O aumento do barulho no calor nem sempre indica defeito...

Impossível resistir à crocância deste enroladinho de queijo e presunto com massa de pastel e empanado: são poucos ingredientes e muita praticidade
clock iconEm 27/03/2026 às 09h28
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O enroladinho de queijo e presunto com massa de pastel prova que receitas práticas podem ser extremamente saborosas

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