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Fausto Fagioli Fonseca

Redator

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Biografia

Fausto é jornalista há mais de 15 anos, tendo trabalhado em diversos veículos com foco em saúde, alimentação, bem-estar e atividade física. Admite que não é um grande cozinheiro como as suas avós, mas tem suas receitinhas secretas!

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Salada clássica de chucrute: esse é o passo a passo para que ela fique suave e crocante
clock iconEm 18/04/2026 às 15h44
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Essa salada combina muito bem com carnes suínas, linguiças, frango grelhado e até hambúrguer artesanal

Não jogue fora as sementes depois de comer! 5 frutas que podem ser "cultivadas" em vasos, transformando sua varanda em um minipomar
clock iconEm 18/04/2026 às 14h25
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A varanda pode se tornar espaço produtivo e decorativo ao mesmo tempo

Bolo mousse de limão siciliano: fiz uma vez para testar e agora sempre me pedem para o lanche da tarde
clock iconEm 18/04/2026 às 13h32
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Esse bolo mousse de limão siciliano começou como teste despretensioso, mas virou tradição aqui em casa

Pare de errar no molho branco: o segredo do roux para evitar pelotas e garantir textura cremosa perfeita
clock iconEm 18/04/2026 às 11h09
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Quando o molho branco é feito com técnica adequada, ele se torna base para inúmeras variações

Você ainda guarda a caixa de leite na porta da geladeira? Essa é a explicação para que você pare com esse hábito
clock iconEm 18/04/2026 às 10h33
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Guardar o leite no lugar certo ajuda a preservar sabor, textura e segurança

Adeus à farinha de rosca: a substituta econômica e ideal, com o mesmo sabor e textura
clock iconEm 18/04/2026 às 10h08
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No dia a dia, pequenas substituições como essa fazem diferença no orçamento e ainda ampliam as possibilidades na cozinha

Chega de fazer macarrão para uma semana quando você só quer comê-lo no jantar: faça isso para acertar na quantidade por pessoa
clock iconEm 18/04/2026 às 09h26
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Acertar na quantidade de macarrão por pessoa não é apenas uma questão de medida, mas de organização

Essa panqueca de carne virou tradição no almoço de domingo porque rende muito e é fácil de fazer
clock iconEm 17/04/2026 às 19h12
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Se quiser variar, dá para adicionar milho ou ervilha ao recheio, ou até usar outro tipo de queijo no lugar da muçarela

É só misturar e gelar: a sobremesa de tapioca mais fácil do TudoGostoso para o fim de semana
clock iconEm 17/04/2026 às 13h05
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Além do sabor e da praticidade, essa sobremesa chama atenção pela aparência suculenta

Adeus bolo de laranja seco: receita fofinha e molhadinha com calda e fácil de fazer
clock iconEm 17/04/2026 às 10h06
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Com técnica correta o bolo de laranja deixa de ser seco e passa a ter aquela textura macia, úmida e aromática

Ervilhas e atum salteados na frigideira: uma opção rápida e saborosa para o almoço (pronta em 15 minutos)
clock iconEm 17/04/2026 às 09h42
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Essa combinação prova que simplicidade e sabor podem caminhar juntos na cozinha  

Carne magra sob análise: um estudo reabre o debate sobre seu impacto na prevenção da demência em idosos
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O consenso atual aponta que a prevenção da demência depende de uma abordagem integrada. Entenda!

Essa é nova e eu não estava esperando: os benefícios de pendurar garrafas com água e vinagre na varanda
clock iconEm 17/04/2026 às 08h31
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Não é solução mágica, mas é uma estratégia simples, barata e que vale a pena testar

Café na cafeteira italiana: veja como prepará-lo perfeitamente com dicas de baristas profissionais
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Preparar café na cafeteira italiana é um ritual que combina tradição e técnica, aprenda!

Você está usando o alho errado: espere 10 minutos após picar para ativar a alicina e liberar benefícios
clock iconEm 16/04/2026 às 11h05
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Ativar a alicina não exige técnica complicada, apenas informação correta!

Escondidinho de frango cremoso e gratinado, a receita simples de forno que é perfeita para o almoço em família
clock iconEm 16/04/2026 às 10h06
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O escondidinho de frango cremoso e gratinado é uma receita prática, mas com resultado de comida bem elaborada

Bolo de banana, aveia e chocolate sem glúten: a receita fácil, úmida e perfeita para um lanche da tarde
clock iconEm 16/04/2026 às 09h27
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Esse bolo se encaixa perfeitamente na rotina e pode ser servido morno, acompanhado de café, chá ou leite

É assim que você elimina formigueiros da sua casa ou jardim: um jeito prático, rápido e sem estresse
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Com as técnicas certas, aplicadas de forma estratégica, é possível controlar a situação de maneira rápida

Mesa de centro de azulejos é muito fácil de fazer em casa, e o TudoGostoso te dá as dicas para facilitar ainda mais!
clock iconEm 15/04/2026 às 16h39
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Além de renovar o móvel, a proposta traz sensação de personalização ao ambiente

Minha mãe sempre colocou sal no vaso sanitário antes de dormir, mas só entendi o motivo depois que saí de casa
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Depois de testar ficou claro que o hábito não era apenas costume antigo, mas uma estratégia prática de manutenção

Sem farinha de trigo e beeeeem fofinho: o bolo recheado de liquidificador que vai surpreender todo mundo
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É possível substituir o doce de leite por brigadeiro mole ou creme de avelã, fica perfeito

Testei vários truques e finalmente descobri como abrir uma lata sem abridor, você só precisa de uma colher
clock iconEm 15/04/2026 às 10h29
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Essa é uma habilidade simples que pode ser útil em momentos inesperados

Faça você mesmo em vez de comprar: cream cheese caseiro com só 3 ingredientes e muito mais barato
clock iconEm 15/04/2026 às 09h37
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Preparar cream cheese em casa é uma solução prática para quem busca reduzir gastos e evitar produtos industrializados

Não jogue fora: potes sem tampa podem ser reaproveitados com esses truques simples
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Reaproveitar potes sem tampa é uma solução simples que une economia, sustentabilidade e praticidade

É só bater por 2 minutos no liquidificador e levar ao forno para fazer o bolo de banana mais fácil e fofinho para o café da tarde
clock iconEm 14/04/2026 às 12h11
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O bolo de banana de liquidificador é perfeito para o café da tarde, mas também funciona como sobremesa simples!

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