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Fausto Fagioli Fonseca

Redator

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Biografia

Fausto é jornalista há mais de 15 anos, tendo trabalhado em diversos veículos com foco em saúde, alimentação, bem-estar e atividade física. Admite que não é um grande cozinheiro como as suas avós, mas tem suas receitinhas secretas!

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A melhor opção de creme de leite para intolerantes e veganos: a receita mais fácil que você vai encontrar, já anota os ingredientes!
clock iconEm 27/03/2026 às 08h29
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Além de eliminar lactose e caseína, essa receita permite maior controle sobre os ingredientes utilizados

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clock iconEm 26/03/2026 às 15h33
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Agora faço limpezas mais frequentes para evitar que a gordura volte a se acumular nesse nível

Por que estamos plantando de novo alimentos que nossos avós comiam e qual é o impacto disso na saúde
clock iconEm 26/03/2026 às 14h18
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Ao recuperar o que foi deixado de lado, o Brasil revisita sistemas produtivos e relações com o território

Ar-condicionado pingando dentro do quarto: testei soluções para resolver sem técnico
clock iconEm 26/03/2026 às 13h02
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No meu caso, felizmente, as soluções simples foram suficientes

Com quantos anos você descobriu que a esponja de louça precisa ser trocada nessa frequência?
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Se a esponja de louça está sendo usada há mais de uma semana, provavelmente já passou do ponto ideal de troca...

Doritos caseiro: versão feita com farinha de aveia e fubá é muito mais saudável e igualmente crocante
clock iconEm 26/03/2026 às 08h34
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Preparar um Doritos caseiro mostra que é possível unir praticidade e escolhas mais conscientes na cozinha

O que essa família percebeu no campo antes da ciência pode mudar a forma como a soja é produzida hoje
clock iconEm 25/03/2026 às 14h04
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Ao reconhecerem o valor dos polinizadores, produtores ampliam o olhar sobre o sistema produtivo

Ar-condicionado começou a pingar depois do verão? Veja o erro comum que causa o problema
clock iconEm 25/03/2026 às 12h36
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O uso intenso durante os meses quentes acelera o acúmulo de sujeira no sistema de escoamento

Testei 5 truques com bicarbonato de sódio e descobri o que realmente funciona em casa
clock iconEm 25/03/2026 às 11h01
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O bicarbonato de sódio é útil, mas não é um produto milagroso que resolve tudo sozinho

Aprendi com um chef uma versão prática de bolinho de banana sem açúcar na air fryer e agora faço direto no café da manhã
clock iconEm 25/03/2026 às 10h11
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Depois que aprendi essa versão prática, o bolinho de banana virou presença constante na minha manhã

Ninguém acreditou quando fiz, mas funciona: coloque uma fatia de pão no arroz antes de esquentar e me agradeça depois
clock iconEm 25/03/2026 às 08h29
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Pode parecer estranho colocar pão na panela, mas depois que se testa uma vez, fica difícil ignorar

O que significa quando o micro-ondas estala ou faz barulho alto? Entenda se é normal ou se tem risco de acidente
clock iconEm 24/03/2026 às 14h08
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Saiba o que os estalos do micro-ondas podem indicar

Se o seu bolo sempre fica solado, o erro pode estar na forma como você mistura o óleo
clock iconEm 24/03/2026 às 12h37
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Despejar tudo de uma vez pode parecer prático, mas compromete a estrutura da massa

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Frango ensopado que eu comia na casa da minha avó: segredo da receita é o pinga e frita
clock iconEm 24/03/2026 às 10h38
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Esse frango ensopado não tem segredo caro. Não tem ingrediente difícil. O que ele tem é processo

Com quantos anos você descobriu que dá para descascar alho em segundos com um truque simples?
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Cozinhar bem não é apenas saber temperar. É saber otimizar o tempo sem perder qualidade

Eu não imaginava que estrogonofe de coração ficava tão suculento até testar essa receita
clock iconEm 23/03/2026 às 14h03
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Depois que testei desse jeito, nunca mais voltei à versão simples

Perfeitas para o outono: essas 3 espécies de plantas adoram esse clima e deixam o quintal mais colorido
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A combinação dessas três espécies permite criar diferentes níveis de altura, textura e intensidade de cor

Mais cálcio que o leite: a semente que protege seus ossos e fortalece seu corpo
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A chia mostra que tamanho não é documento quando o assunto é nutrição!

Aprendi com a minha avó um truque que faz as folhas da geladeira durarem muito mais, é bem simples e você só precisa de item de cozinha
clock iconEm 23/03/2026 às 09h13
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Desde que aprendi esse truque com a minha avó, nunca mais guardei folhas da mesma forma

O molho que transforma uma simples frango grelhado em prato de restaurante: "Esse fundinho sujo na frigideira que vai mudar tudo"
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Aproveitar o fundo da frigideira é uma das técnicas mais simples e transformadoras que existem  

O truque infalível para descascar camarão em poucos minutos de um jeito muito fácil
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Ao incorporar esse truque à rotina, limpar camarões para um jantar especial deixa de ser um obstáculo!

A melhor sobremesa com leite Ninho e Nutella: é muito cremosa e não fica enjoativa
clock iconEm 22/03/2026 às 15h07
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Essa sobremesa é daquelas receitas que entram para o caderno oficial da família

Adeus almôndega seca: finalmente consegui a textura macia e suculenta que sempre quis
clock iconEm 22/03/2026 às 10h25
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Desde que aprendi essa técnica, nunca mais voltei à almôndega seca

Poucas pessoas sabem, mas um truque simples deixa o hambúrguer artesanal absurdamente suculento
clock iconEm 22/03/2026 às 09h02
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O hambúrguer artesanal não depende de ingredientes sofisticados

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