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Joanna

Redatora

Biografia

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

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A ciência por trás do churrasco perfeito: os segredos para deixar a carne macia e cheia de sabor
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Você sabia que física e química também fazem parte de um bom churrasco? 

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A investigação reuniu relatos de ex-funcionários que descrevem episódios de abusos físicos e psicológicos na cozinha de um dos restaurantes mais famosos do m1

Por que você deve sempre adicionar uma fatia de limão à água do cozimento dos ovos
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Diga adeus aos ovos destruídos na hora de descascar com esse truque infalível. 

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Entenda por que deixar a comida na mesa por muito tempo pode ser perigoso.

Esqueça todas as outras receitas: esse bolo de chocolate fofinho é o único que você vai querer comer pro resto da vida
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Depois que você provar esse bolo, vai querer fazer sempre!

Procurando uma sobremesa para o almoço de Páscoa? Esse tiramisù de pistache vai arrancar suspiros da sua família
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Se você gosta de pistache, precisa provar essa versão irresistível do tiramisu.

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clock iconEm 06/03/2026 às 14h16
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O que parecia apenas um resto da fruta pode se transformar em um doce caseiro delicioso. 

Geladeira ou fruteira? O erro que todo mundo comete com o tomate e que acaba com o sabor da comida
clock iconEm 06/03/2026 às 12h48
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O local onde o tomate é armazenado pode fazer toda a diferença no sabor e na textura do ingrediente.

De comer rezando: salgado de frango com queijo e massa fácil de apenas 2 ingredientes
clock iconEm 05/03/2026 às 18h09
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Massa leva apenas frango e temperos e fica pronta em questão de minutos. 

É o fim do leite vegetal e da carne de soja?
clock iconEm 05/03/2026 às 12h45
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A lei quer diminuir confusões causadas nomes de produtos que induzem os consumidores ao erro. 

Quanto tempo o macarrão cozido dura na geladeira? O prazo ideal é menor do que você imagina
clock iconEm 05/03/2026 às 10h45
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Sobrou macarrão? Saiba como guardar na geladeira e reaquecer do jeito certo.

Dupla amiga do coração: estudo mostra que combinar dois alimentos pode melhorar a saúde cardiovascular
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Estudo publicado no Journal of the American Heart Association revelou benefícios do consumo diário de manga e abacate para a saúde do coração.

Autoridade emite recall de mais de 20 toneladas de mirtilo: possível contaminação por Listeria
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Recolhimento ocorreu ainda na fase de distribuição. 

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A lasanha de berinjela é perfeita para quem busca uma refeição mais leve, sem abrir mão do sabor.

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Metabolismo mais lento, perda de massa muscular e estresse influenciam na dificuldade de perder peso. 

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Saiba como a alimentação pode ajudar a proteger seus ouvidos da surdez. 

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Ovo com gema mole pode ter risco de contaminação por salmonella, principalmente quando não é bem cozido.

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Você teria coragem de provar mousse de chocolate com ovo cozido? Vem descobrir se vale a pena arriscar!

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Simples, encorpado e cheio de sabor, ele vai virar figurinha carimbada na sua cozinha.

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