Um prato simples, cheio de cor e sabor e pronto em poucos minutos.
Nada melhor do que preparar uma refeição prática, saborosa e que não deixe uma pilha de louça para lavar depois. Esse nhoque de batata com legumes é um ótimo exemplo. A receita é feita em um único preparo na airfryer. Em cerca de 30 minutos, você tem uma refeição completa, perfeita para o almoço ou para um jantar delicioso e leve. Confira o passo a passo.
Receita de nhoque de batata com legumes
Ingredientes:
- 250 g de cenoura
- 200 g de alho-poró
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola roxa
- 400 g de nhoque de batata
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 150 g de queijo branco ou feta
- 3 ramos de tomilho
Modo de preparo:
- Descasque as cenouras e corte em fatias finas.
- Lave bem o alho-poró e corte em rodelas.
- Retire as sementes e as partes brancas do pimentão. Corte em tiras finas.
- Descasque a cebola roxa e fatie.
- Coloque a cenoura, o alho-poró, o pimentão, a cebola e o nhoque em uma forma ou recipiente que possa ser levado à airfryer. Se tiver, utilize uma cesta de silicone própria para facilitar o preparo.
- Tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar. Regue com o óleo e misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Leve à airfryer a 200 °C por cerca de 10 minutos.
- Enquanto isso, esfarele o queijo e retire as folhas dos ramos de tomilho.
- Abra a fritadeira, espalhe o queijo sobre o preparo e volte para cozinhar por mais 5 minutos, até que o queijo fique levemente macio e o nhoque esteja dourado.
- Retire com cuidado, finalize com as folhas de tomilho e sirva.
Dicas para deixar o prato ainda mais saboroso
Se você gosta de um toque mais intenso, acrescente páprica defumada, ervas secas ou pimenta-calabresa junto aos temperos. Já para transformar a receita em uma refeição mais completa, sirva com frango grelhado, peixe assado ou uma salada de folhas frescas.