A batida de paçoquinha veio para inovar no preparo dessa bebida tradicionalmente feita com frutas. Cremosa, doce na medida certa e com um toque alcoólico, ela é ideal para animar ainda mais aquele encontro com a família e os amigos. Você pode até fazer uma batida de paçoca sem álcool para servir aos menores ou para quem não quiser tomar bebida alcoólica. Dos dois jeitos, ela fica maravilhosa! Além do ingrediente principal da batida de paçoca, ela ainda leva leite condensado, creme de leite e um pouco de gelo para ficar com uma textura aveludada. O álcool fica por conta da cachaça que entrega um toque a mais no seu sabor, mas fique a vontade para utilizar o que mais agradar o seu paladar. Se quiser uma opção fácil e rápida para qualquer ocasião, então aprenda a fazer esse drink de paçoca! Não vai sobrar um pingo na jarra de tão bom que é!
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
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Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem, até triturar todo gelo.
- 2
Servir em copos de short drink e polvilhar um pouco de paçoca esfarelada por cima.
Informações adicionais
Como fazer batida de paçoca com outras bebidas
A cachaça faz parte dos ingredientes da batida de paçoca, mas a boa notícia é que você pode substituir conforme a sua preferência. Algumas opções disponíveis para pôr no lugar do destilado são o saquê, o licor ou a vodka.
Entretanto, a vodka pode dar sabor e cheiro fortes à batida de paçoquinha, dependendo da quantidade que você for preparar. Por isso, coloque um copo de água no liquidificador para amenizar essas características da bebida.
Para quem quer fazer um drink de paçoca liberada para quem não pode ou não quer consumir bebida alcoólica, a solução é bem simples! Basta colocar leite ao invés da cachaça que servirá para todos os públicos.
Dicas para melhorar a batida de paçoquinha
A batida de paçoca fica com o gosto inconfundível do doce de amendoim, mas ele fica melhor ainda usando uma paçoca superprática caseira. Para dar um sabor mais intenso da leguminosa, também pode colocar um pouco de amendoim torrado e moído para ter uma batida de amendoim com paçoca caprichada.
Para dar um toque especial na decoração, experimente passar um pouco de leite condensado ou creme de avelã na borda do copo em que for servir a batida de paçoca cremosa e grudar a paçoca esfarelada.
Tá pensando em incluir a batida de paçoca com creme de leite na sua Festa Junina? Pois deveria! Ela fica deliciosa acompanhando algumas comidas de Festa Junina como a pamonha doce e o bolo pamonha cremoso.
Outras receitas de batidas além do drink de paçoca
A batida é uma bebida brasileira feita à base de frutas, leite condensado, cachaça e gelo. Por mais que o amendoim não seja uma fruta, isso não impede que ele forme uma variação deliciosa dessa bebida.
Então venha conhecer mais receitas de batida como a batida de coco, a batida de vinho com leite condensado, a batida de maracujá, a batida de morango sem álcool, a batida de abacaxi e a batida de chocolate.
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