Quer um drink rápido, simples e delicioso para tomar? Que tal aprender como fazer batida de vinho com leite condensado? Também chamada de Pau na Coxa, essa batida tem poucos ingredientes, mas nem por isso é menos saborosa. Feita a partir da combinação de vinho tinto com leite condensado e gelo, a bebida é misturada no liquidificador até dobrar de tamanho e ficar supercremosa. Esse efeito é criado a partir da incorporação de ar na bebida feita pelas lâminas do aparelho enquanto ela é batida. Você pode servir essa batidinha de vinho com leite condensado em festas juninas, aniversários, natais, ou até mesmo em uma reunião simples com amigos. Independente da ocasião, a batida de vinho e leite condensado é sinônimo de sucesso! Quem experimentar vai ficar maravilhado com a gostosura dessa bebida. Mesmo que ela seja deliciosa, lembre-se de beber com moderação, pois o leite condensado pode camuflar o sabor do álcool.
Ingredientes (6 porções)
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Utensílios
Forma de gelo
Copo
Liquidificador
Colher de silicone
Peneira
Jarra de vidro
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Modo de preparo
- 1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, e bata até dobrar de volume.
- 2
Sirva em seguida.
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Informações adicionais
Dicas de como fazer batida de vinho com leite condensado
Está na dúvida se precisa usar o vinho tinto seco ou suave para fazer a batida de vinho com leite condensado? A resposta é que depende do seu paladar! Se você gosta de um drink com vinho mais equilibrado que não seja tão doce, pode usar o seco. Já se gosta de um bem docinho, aposte no suave!
Caso sinta que ela não está doce o suficiente para o seu paladar, é só colocar açúcar a gosto. Nada de colocar mais leite condensado, viu! Se quiser deixar a batidinha de vinho com leite condensado mais forte, acrescente um pouco de vodka ou cachaça na mistura.
Agora, se for do time dos que não consomem álcool, relaxa que ainda tem como fazer batida de vinho com leite condensado! Para isso, é só usar um vinho sem álcool que ficará igualmente delicioso e sem risco de ter ressaca no dia seguinte.
Você também pode incrementar a sua batida com vinho e leite condensado com algumas frutas, fazendo uma batida de vinho com morango, com uva ou com pêssegos em calda. Além disso, existe uma versão com abacaxi que é conhecida como espanhola.
Mais receitas de batida para aproveitar em casa
Para quem gosta de drinks baratos e que fogem do sabor forte das tradicionais, as receitas de batida são a escolha certa! Com a base de leite condensado, gelo e álcool, você pode usar a sua criatividade para fazer o sabor que quiser.
Para adiantar, aqui no TudoGostoso temos algumas sugestões deliciosas como a batida de coco, a batida de maracujá, a batida de morango sem álcool, a batida de abacaxi, a batida de amendoim, a batida leite de onça, a batida de banana e a batida de paçoquinha!
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