Se ama chocolate e está em busca de uma sobremesa fácil para não passar sufoco na cozinha, então essa receita de empada doce com massa de chocolate precisa estar no seu repertório! Utilizando apenas farinha de trigo, margarina e chocolate em pó, você já tem tudo o que é necessário para preparar essa delícia. Ela ainda renderá cerca de 10 porções, sendo perfeita para servir em lanches com a família, amigos ou até mesmo comer tudo sozinho! Nem precisa ir preaquecendo o forno, pois aqui a estrela será a airfryer que irá assar a empada doce de três ingredientes em menos de 30 minutos. E como recheio deixa qualquer doce ainda mais gostoso, nós temos algumas sugestões para você escolher o seu preferido e fazer uma empada doce com massa de chocolate irresistível! Você já vai se apaixonar só de sentir o cheiro desse quitute tomando conta da casa. Vamos aprender o passo a passo?
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Sugestão de recheio
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Modo de preparo
- 1
Em um recipiente, adicione a farinha de trigo e a margarina e misture bem com as mãos limpas até formar uma massa lisa e maleável que não grude nas mãos. Se ela ainda estiver esfarelando, coloque mais margarina até chegar no ponto.
- 2
Pegue porções da massa e modele nas forminhas de empada, tomando cuidado para que as empadinhas não fiquem muito finas. Se necessário, remova os excessos com a ajuda de uma faca.
- 3
Faça furos no fundo das empadas usando um garfo e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- 4
Recheie as empadas doces com o sabor escolhido até um pouco mais da metade da forma para não vazar enquanto estiver assando.
- 5
Leve a empadinha doce com massa de chocolate para assar na airfryer preaquecida a 160°C por cerca de 25 minutos.
- 6
Espere esfriar para desenformar e aproveite!
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Informações adicionais
Mais sugestões de recheios para empadinha doce com massa de chocolate
A melhor parte de preparar a receita de empada doce com massa de chocolate é que você pode utilizar os recheios que quiser para que ela fique ainda mais gostosa! Aqui, utilizamos alguns simples como o brigadeiro e o leite condensado, por exemplo.
Mas para quem gosta de inovar, você pode rechear a empada doce com massa de chocolate com ganache, brigadeiro de leite em pó, recheio de prestígio, pasta de pistache caseira ou queijo com goiabada. Experimente também juntar mais de um recheio para criar sabores diferentes!
Caso queira utilizar recheios que não podem ser assados como a mousse de maracujá, a mousse de limão ou a mousse de morango, uma alternativa é assar apenas a massa da empada doce de chocolate e colocar o recheio após ela ser desenformada.
Como fazer empada doce com massa de chocolate perfeita
Uma receita de empada doce de respeito precisa ter aquela massa que derrete na boca, não é mesmo? Para isso, tudo começa na escolha da margarina, que precisa ser uma que tenha bastante lipídios para que ela fique na textura ideal.
Também tem como fazer empada doce com massa de chocolate utilizando a manteiga, mas vai acrescentando aos poucos para controlar a quantidade, pois ela costuma ter mais gordura do que a margarina e pode ser que você precise usar menos.
O descanso da massa da empada doce de 3 ingredientes na geladeira é outro passo importante para que ela fique bem firme e com a textura amanteigada assim que terminar de assar na airfryer. Não esqueça que ela precisa estar fria antes de desenformar para não quebrar.
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