Assistir : Sopa de alho-poró
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25min
Ingredientes (4 porções)
2 colheres (chá) de azeite- 1 xícara (chá) de alhoporó picado em rodelas
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 alho picado
1 colher (sopa) de cebola picada- 300 g de batata descascada e picada
- 1 l de caldo desengordurado de galinha
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o azeite em uma panela anti-aderente e refogue a cebola e o alho.
- 2
Acrescente o sal e o caldo de galinha.
- 3
Deixe ferver 5 minutos.
- 4
Junte as batatas, o alho-poró e a cenoura.
- 5
Quando estiver cozida, há a opção de serví-la em pedaços ou passar no liquidificador, ficando uma sopa cremosa.
