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Essa salada de frutas com creme de maracujá vai virar sua sobremesa favorita do verão. (créditos: reprodução/Youtube)
Nada combina mais com os dias quentes do que uma boa salada de frutas bem geladinha. Além de refrescante, ela é leve, colorida e perfeita para matar a vontade de doce sem pesar.
E se já é gostosa do jeito tradicional, imagine com um creme de maracujá bem cremoso por cima? A combinação do doce do leite condensado com o azedinho da fruta deixa tudo ainda mais especial.
Essa versão irresistível foi compartilhada pelo influenciador e confeiteiro Igor Rocha e faz sucesso por ser prática, rápida e cheia de sabor. Veja como fazer essa delícia em casa!
Receita de salada de frutas com creme de maracujá
Ingredientes:
Salada de frutas
- 200 g de morangos picados
- 2 kiwis picados
- 1 manga grande picada
- 300 g de uva verde sem semente, picada
- 2 bananas em rodelas
- Suco de ½ limão
- 1 caixinha de blueberry (opcional)
Ingredientes:
- Creme de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Polpa de 1 maracujá inteiro
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, coloque todas as frutas picadas.
- Regue com o suco de limão e misture delicadamente para evitar que as frutas escureçam.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a polpa do maracujá por cerca de 2 minutos, até formar um creme bem homogêneo.
- Despeje o creme sobre as frutas e misture levemente.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para ficar bem geladinha e ainda mais saborosa.
Quer deixar a receita mais leve? Veja como adaptar
Apesar de deliciosa, essa versão da salada de frutas não é tão saudável quanto a tradicional, já que leva leite condensado e creme de leite, ingredientes ricos em açúcar e gordura.
Se você quiser uma opção mais leve, basta substituir o leite condensado e o creme de leite por iogurte grego natural.
Além de deixar a sobremesa mais equilibrada, o iogurte traz proteínas, ajuda na saciedade e combina muito bem com o sabor do maracujá. Assim, você mantém o frescor, o sabor e ainda transforma a receita em uma opção perfeita para o dia a dia.
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