Sobremesa dois amores vai conquistar seu coração: receita fácil e cremosa para quem não sabe escolher entre 2 sabores

Você já ouviu falar da sobremesa dois amores? É um doce na travessa bem cremoso com um creme branco e outro de chocolate. A receita rende bastante e é perfeita para quem precisa de um prato rápido, fácil e muito gostoso para toda a família. A lista de ingredientes é simples, repleta de itens que você provavelmente já tem em casa. Ficou com vontade de experimentar? Então confira a receita e dicas de preparo a seguir!

Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de essência de baunilha


Modo de preparo

Comece a receita fazendo o creme branco da receita. Basta colocar em uma panela uma lata de leite condensado com uma colher de amido e uma xícara de leite. Misture para incorporar todos os ingredientes e depois leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Depois que levantar fervura, misture por mais uns dois minutos e desligue o fogão. Adicione meia caixinha de creme de leite na panela e a essência de baunilha e misture bem até ficar tudo homogêneo. Agora é só transferir o creme branco para uma travessa e colocar na geladeira.

Enquanto o primeiro creme esfria, hora de preparar a porção com chocolate. Coloque na panela novamente o leite condensado, uma colher de amido e o chocolate em pó. O ideal é que o ingrediente seja meio amargo, pelo menos 50%. Adicione o leite, misture bem e leve ao fogo até engrossar. Quando chegar na textura ideal é só desligar, adicionar o creme de leite e misturar bem.

Agora é só colocar o creme de chocolate por cima do creme branco que já está frio, faça isso bem delicadamente para não misturar uma camada na outra.  Leve para a geladeira por cerca de 2 horas, até ficar tudo bem firme e sirva como preferir. Você pode decorar a sobremesa dois amores com bombons quebrados, raspas de chocolate preto e branco ou até chantilly.

Além do chocolate em pó, a sobremesa dois amores pode ser feita com chocolate em barra, branco ou preto. Ele deve ser derretido com os demais ingredientes na panela, sem segredo. O chocolate em pó deve ser meio amargo para equilibrar o doce da receita, que já leva bastante leite condensado. Dá até para usar achocolatado, mas o ingrediente já contém açúcar e vai deixar o creme de chocolate mais clarinho.

Outra dica bacana para essa receita é usar uma gema de ovo no creme branco e outra no creme de chocolate no caso de a mistura não chegar na consistência ideal. O importante é cozinhar bem na panela para não arriscar consumir o alimento cru. O ingrediente pode ajudar a dar mais liga e cremosidade para a sobremesa.

Veja mais
Rocambole de milho com goiabada é o doce que você precisa fazer em casa no final de semana!
Já provou focaccia doce? O TudoGostoso te ensina que é possível preparar essa delícia!