Só esse picolé cremoso de laranja pra me salvar nesse calor: receita fácil e ótima para pequenas porções

O verão chegou com força, e nada melhor do que um picolé para aliviar o calor! Mas, em vez de recorrer às opções industrializadas, cheias de corantes e conservantes, que tal preparar um picolé cremoso de laranja na sua própria cozinha?

Essa receita é simples, rende pequenas porções e tem um sabor irresistível, equilibrando doçura e frescor na medida certa. Vem ver!

Picolé de laranja fácil e refrescante

Além de ser fácil de fazer, esse picolé leva poucos ingredientes e não exige máquina de sorvete ou técnicas complicadas.

Ele fica cremoso graças à combinação do leite condensado e do creme de leite, enquanto o suco natural de laranja garante um sabor cítrico e autêntico.

Lembrando que fazer picolé em casa traz várias vantagens, desde o controle dos ingredientes até a economia. Veja os benefícios!

Mais saudável: sem conservantes, corantes artificiais ou excesso de açúcar
Mais econômico: custa bem menos do que comprar picolés premium no mercado
Personalizável: você pode ajustar o sabor, a doçura e até adicionar pedaços de frutas
Sem desperdício: essa receita rende pequenas porções, perfeitas para quem quer apenas uma quantidade moderada

Além disso, essa versão de picolé cremoso tem uma textura incrível, diferente dos picolés à base de água, que costumam formar cristais de gelo.

Ingredientes

Para fazer essa receita refrescante, você vai precisar de:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de suco de laranja natural (240ml)
1/4 de xícara de suco de limão (60ml)
Raspas de 1 laranja

Prefira laranjas frescas e maduras para um sabor mais doce e natural. Se quiser um picolé mais intenso, experimente misturar diferentes tipos de laranja, como laranja-pera e laranja-baía.

Modo de preparo

Olha só como é fácil fazer essa delícia refrescante!

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de laranja
Se quiser um toque extra de acidez e frescor, acrescente o suco de limão
Bata por cerca de 30 segundos a 1 minuto, até obter uma mistura homogênea e cremosa
Com o liquidificador desligado, adicione as raspas de laranja e misture delicadamente com uma colher. Isso garante que os óleos essenciais da casca deixem o picolé ainda mais aromático
Despeje a mistura em forminhas de picolé ou copinhos descartáveis
Se estiver usando copinhos, espere cerca de 30 minutos no congelador antes de inserir os palitos. Isso ajuda a fixá-los melhor no centro
Leve ao congelador por pelo menos 4 a 6 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes

Prontinho! Viu como é fácil fazer? Se estiver difícil de soltar o picolé da forma, use esse truque: mergulhe o fundo da forminha em água morna por 10 a 15 segundos. Isso solta o picolé sem derreter.

Dicas para incrementar a receita

Quer deixar o picolé ainda mais especial? Veja algumas variações e truques:

Adicione pedacinhos de fruta: laranja, morango ou até kiwi podem ser adicionados antes de congelar para uma textura mais interessante
Misture com leite de coco: substitua o creme de leite por leite de coco para um toque tropical
Transforme em versão alcoólica: para um picolé adulto, adicione uma colher de sopa de vodka ou licor de laranja – isso também ajuda a deixá-lo mais cremoso
Camadas coloridas: faça uma parte da receita com suco de laranja e outra com suco de morango, criando um picolé bicolor

Picolé perfeito para o verão!

Esse picolé é simplesmente perfeito! Se armazenado corretamente em um recipiente fechado, ele pode durar até 2 semanas sem perder a textura.

Agora que você aprendeu a fazer esse picolé cremoso de laranja, é só preparar o seu e se deliciar nos dias quentes! Essa receita é perfeita para pequenas porções, evitando desperdícios e garantindo um sabor fresco e caseiro.

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