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O passo a passo para fazer essa minipizza é bem simples e você recheia como quiser! (Crédito: Reprodução/@culinaria_sem_segredo no Instagram)
As férias escolares são um momento perfeito para reunir a família, relaxar e, claro, aproveitar delícias caseiras que agradam a crianças e adultos.
Uma receita que sempre faz sucesso aqui em casa é a minipizza fofinha. Ela é fácil de preparar, deliciosa e pode ser personalizada com os sabores preferidos de cada um.
Vamos ao passo a passo completo para você também encantar sua família com essa maravilha!
Minipizza fácil e gostosa
Além de ser uma receita cujo preparo é simples, sem necessitar de muitos ingredientes, as crianças vão adorar participar do processo, sendo uma forma de incluí-las na cozinha e se entreterem. Veja o que você vai precisar!
Ingredientes
Para a massa:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher de sopa de margarina ou 50ml de óleo
- 1 ovo
- 250ml de água morna
- 600g de farinha de trigo
Para a cobertura
- Molho de tomate (caseiro ou pronto)
- 2 peças de calabresa (300g) cortadas em rodelas bem finas
- 300g de muçarela ralada
- Orégano a gosto
Modo de preparo
É só seguir esse passo a passo para fazer minipizzas perfeitas para qualquer hora!
Passo 1: preparando a massa
- Em uma tigela grande, misture o ovo, o sal, o açúcar, o fermento, a margarina (ou óleo) e a água morna. Mexa bem e deixe descansar por 7 minutos para ativar o fermento
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Em seguida, sove a massa por cerca de 5 minutos até que fique lisa e elástica
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa crescer em um local morno até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora)
Passo 2: modelando as minipizzas
- Polvilhe farinha de trigo em uma bancada e abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 1cm de espessura
- Use um copo ou cortador redondo de 6cm de diâmetro para cortar os discos de massa
- Disponha os discos em uma forma untada com óleo ou manteiga. Deixe descansar por 10 minutos
- Leve ao forno preaquecido a 220ºC por 7 a 10 minutos para pré-assar as massas
Passo 3: montando as minipizzas
- Retire as massas do forno e espalhe uma camada generosa de molho de tomate sobre cada disco
- Adicione a muçarela ralada, uma rodela de calabresa e finalize com orégano a gosto
- Retorne ao forno preaquecido a 220ºC por mais 7 a 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado
Viu como é fácil? E o melhor de tudo é que você pode personalizar como quiser! Por exemplo, substitua a calabresa por presunto, frango desfiado ou vegetais como tomate e milho para variar os sabores.
Além disso, para um toque especial, prepare seu próprio molho de tomate com tomates frescos, alho, cebola e manjericão.
Receita de sucesso
As minipizzas são perfeitas para o lanche da tarde ou um jantar rápido. Elas são práticas, econômicas e, principalmente, agradam a crianças e adultos. Além disso, a textura fofinha da massa e a combinação de ingredientes frescos fazem toda a diferença no sabor.
E tem mais! Essas massas pré-assadas podem ser congeladas. Assim, você tem minipizzas prontas para serem montadas a qualquer momento.
Então, que tal aproveitar para reunir a família na cozinha e preparar essas delícias juntos? As crianças vão adorar ajudar na montagem e, com certeza, será um momento especial de diversão e conexão.
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