Por
Veja como é fácil fazer torresmo com frango: tem menos gordura e mais proteínas (Créditos: Canva)
Quando falamos em torresmo, logo pensamos naquela versão de porco bem gordurosa e saborosa, mas que não combina muito com algumas dietas. A boa notícia é que existe uma alternativa mais saudável e igualmente deliciosa: o torresmo de frango. Feito com peito de frango e assado na airfryer, ele fica crocante e sequinho, sendo perfeito para quem busca reduzir o consumo de gordura sem abrir mão do sabor.
A receita é superprática, leva poucos ingredientes e pode ser preparada em minutos. O segredo está no uso do amido de milho, que ajuda a deixar o frango com aquela casquinha crocante irresistível, e nos temperos defumados, que garantem um gostinho especial, lembrando o torresmo tradicional. Ficou com água na boca? Então confira a receita do torresmo de frango abaixo.
Como fazer torresmo de frango: aprenda a receita completa
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- Páprica defumada, fumaça em pó e sal a gosto
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo:
- Corte o peito de frango em cubinhos ou tirinhas finas — quanto mais fininho, mais crocante ficará.
- Tempere com sal, páprica defumada e fumaça em pó, misturando bem para envolver todos os pedaços.
- Acrescente o amido de milho e mexa até que o frango fique bem empanado.
- Coloque os pedaços na airfryer a 200 °C por 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.
- Sirva em seguida, aproveitando a crocância e o sabor incrível.
- Dica extra: esse torresmo de frango combina muito bem com molhinhos leves, como iogurte temperado com ervas ou molho de mostarda e mel.
Veja mais:
Pouca gente sabe, mas o melhor jeito de fazer torresmo não é no óleo...