Você já conhece a panqueca americana? No Brasil, estamos acostumados com a panqueca recheada, salgada, servida no almoço ou no jantar. A diferença entre esses tipos está na massa: a panqueca americana é bem mais fofinha e servida com mel, geleia e outros ingredientes que a deixam ainda melhor. Ela é ideal para começar o dia de forma deliciosa. Quer aprender a preparar essa delícia? Então, confira a receita de panqueca americana abaixo:
Prato com várias panquecas americanas servidas com mel e manteiga
Receita de panqueca americana
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 pitada de sal
óleo para untar a frigideira
Panqueca americana
Modo de preparo
No liquidificador ou com ajuda de um fouet, misture bem todos os ingredientes.
Certifique-se de peneirar a farinha de trigo para que a sua panqueca fique bem fofinha.
Bata bem até formar uma massa homogênea.
Na sequência, aqueça uma frigideira com o óleo.
O ideal é que a sua frigideira tenha um bom antiaderente.
Em fogo baixo, coloque uma concha da massa para cozinhar.
Assim que a superfície da massa ficar cheia de bolhas, vire-a com ajuda de uma espátula.
Deixe cozinhar o outro lado da panqueca por alguns minutos, apenas para dourar.
Repita esse processo até acabar a massa.
Viu como é fácil preparar a sua panqueca americana? Na hora de servir, não esqueça dos acompanhamentos! Você pode usar calda de chocolate, mel, xarope de bordo, manteiga, geleias, creme de avelã e o que mais quiser!
Panqueca americana fofinha