Delícia de Abacaxi

Corte o abacaxi em pedacinhos, coloque em uma panela com 3 copos de água e um copo de açúcar, cozinhar por 20 minutos, reserve.

Junte o leite condensado com as gemas, o leite de vaca e a maizena, mexendo sempre até engrossar.

Coloque em um refratário, uma camada do doce e outra do creme, vá alternando até terminar. Por último bata as 3 claras em neve com 3 colheres de sopa de açúcar, e junte o creme de leite, misture bem e despeje sobre a torta.

Pode enfeitar com rodelas de abacaxi. Leve à geladeira, servir gelado.