Quase todo mundo guarda o azeite em um dos piores lugares da cozinha: aprenda já como armazenar do jeito certo

Você sabia que o local onde você guarda o azeite pode afetar diretamente sua qualidade e sabor? Muita gente comete o erro de armazená-lo em um dos piores lugares da cozinha, sem perceber que isso pode acelerar sua degradação e até comprometer seus benefícios. Se você quer manter seu azeite sempre fresco, saboroso e cheio de propriedades, é hora de aprender a maneira certa de armazená-lo. Confira as dicas e garanta que seu azeite dure mais tempo com qualidade!

Azeite no local errado

O local errado no qual muitos guardam o azeite é perto do fogão! O calor acelera a oxidação do azeite, fazendo com que ele perca suas propriedades nutricionais e seu sabor original mais rapidamente. Muitas cozinhas têm iluminação intensa, e a luz (especialmente a solar ou fluorescente) pode degradar o azeite, tornando-o rançoso. Perto do fogão, o azeite sofre oscilações frequentes de temperatura, o que também acelera sua deterioração.

Como guardar o azeite corretamente

Guarde o azeite em um armário longe do calor e da luz. Prefira garrafas de vidro escuro ou lata para evitar a oxidação. Deixe a garrafa sempre fechada, o contato com o oxigênio também pode comprometer a qualidade do azeite.

Veja mais

Pouca gente sabe: a canela em pó ajuda no crescimento de plantas e frutas
Adeus pipoca queimada: aqui está o segredo para fazer a pipoca doce perfeita (com receita para 3 sabores!)