Quando é ok colocar uma panela direto na mesa e dispensar a travessa? Essa expert em etiqueta tem a resposta

Publicado em 16/10/2024 às 11:01

Por Clarice Muniz | Redatora

Sou jornalista e assessora de imprensa especializada em conteúdos de saúde e bem-estar. Adepta da comida de verdade, costumo preparar as minhas refeições diariamente, seguindo as recomendações de cuidados e saúde de especialistas. Sou fã de pimenta. Se você não curte comida picante, não se arrisque em tirar uma provinha da minha panela.

'Mas depende da panela, lógico! Não vai colocar na mesa uma panela amassada, lascada, esquisita, lógico que não', alerta a especialista

Quando é ok colocar uma panela direto na mesa e dispensar a travessa? Essa expert em etiqueta tem a resposta — Especialista explica em quais ocasiões você pode levar as panelas à mesa (Foto: banco de imagens Canva; destaques: @claumatarzzo)

Pode ou não colocar panelas diretamente à mesa em um almoço para convidados? Você já deve ter ouvido dizer que servir comida na panela não é nada elegante. Mas a boa notícia é que existem algumas exceções!

Se você busca seguir as regras de etiqueta para receber convidados para um almoço ou jantar em casa, essas dicas podem facilitar a sua vida.

Muitas vezes, a forma de servir a refeição passa a ser um desafio: afinal, você quer fazer uma recepção elegante, mas ao mesmo tempo com praticidade e evitando que os pratos esfriem ao transferir da panela para a travessa.

Confira as dicas da expert em etiqueta Claudia Matarazzo (@claumatarazzo) e saiba em quais ocasiões está liberado colocar as panelas à mesa.

Pode servir comida na panela sem ser deselegante?

De acordo com a especialista, a escolha de colocar panelas diretamente à mesa ou utilizar travessas depende de alguns fatores, como o tipo de refeição e o ambiente: "E depende da panela, lógico! Não vai colocar uma panela amassada, lascada, esquisita."

O uso de panelas que tenham uma boa apresentação contribui para um ambiente acolhedor, dispensando a necessidade de transferir os pratos para travessas, o que muitas vezes pode ser mais trabalhoso.

Em refeições mais informais, como um jantar em família, é comum servir a comida diretamente da panela, especialmente se a peça for neutra e adequada. Por exemplo, pratos como risoto ou massa podem ser servidos diretamente na panela, tornando o processo mais prático e mantendo o calor da comida.
Panelas com um design mais rústico, como as de barro das mulheres capixabas, também são excelentes para serem levadas à mesa. Elas são funcionais, permitindo o preparo e o aquecimento dos alimentos, e trazem um charme especial à refeição.
Por outro lado, se a panela for menos apresentável ou menor, utilizar uma travessa pode ser uma boa alternativa.
Ela afirma ainda que misturar a sua louça com panelas neutras é uma ótima forma de trazer versatilidade à mesa. Assim, você pode adaptar o serviço de acordo com a ocasião, mantendo um equilíbrio entre praticidade e estética, sempre respeitando o estilo da sua refeição.