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Petisco saboroso e quentinho para acompanhar as partidas de futebol da Seleção com os amigos. (Foto: Shutterstock)
A Copa mexe com as nossas emoções e, para acompanhar cada lance emocionante da Seleção Brasileira, nada melhor do que um bom balde de pipoca. Mas você não precisa ficar preso apenas ao sal tradicional para curtir as partidas. Eu descobri receitas incríveis que transformam o lanche e ainda trazem bem-estar. Quer aprender a preparar essas delícias e dar uma cara nova para o seu petisco? Continua a leitura!
Especiarias para transformar o seu petisco
Mudar o sabor do milho estourado é muito mais fácil do que parece. Com ingredientes simples que você já tem no armário da cozinha, dá para criar combinações aromáticas, picantes ou até com aquele toque adocicado que todo mundo ama.
1. Pipoca picante do gengibre
Uma mistura que pode surpreender o paladar é a combinação com gengibre em pó. De acordo com a nutricionista Thaís Barca, em entrevista ao veículo Estadão, "além de trazer um toque levemente picante, o ingrediente contém gingenol, composto que pode apresentar propriedades anti-inflamatórias e contribuir para a melhora do sistema digestivo".
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de milho de pipoca
- Em uma panela, aqueça o óleo de coco e adicione o milho de pipoca.
- Tampe e mexa a panela de vez em quando até que todos os grãos estourem.
- Transfira para um recipiente e salpique o gengibre em pó por cima, misturando bem.
2. Pipoca com páprica
A páprica é uma excelente escolha para dar cor e um sabor marcante para o lanche. Você pode optar pela versão defumada ou picante, dependendo da sua preferência para a hora do jogo.
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 1 xícara (chá) de milho de pipoca
- Coloque o óleo de girassol e o milho na panela, misturando antes de ligar o fogo.
- Cozinhe em fogo médio com a panela tampada até cessar o barulho dos estouros.
- Desligue o fogo e adicione a páprica imediatamente, sacudindo a panela tampada para espalhar o tempero.
3. Pipoca com canela
Para quem deseja fugir completamente do tradicional e busca uma falsa sensação de consumo de doce, a canela em pó é a grande aliada. Ela deixa o ambiente perfumado e o petisco delicioso.
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de milho de pipoca
- Derreta a manteiga na panela e acrescente o milho de pipoca.
- Mantenha em fogo médio e tampe, aguardando todos os grãos estourarem.
- Despeje em uma travessa e finalize polvilhando a canela em pó uniformemente.
4. Pipoca de cúrcuma com pimenta-do-reino
Para quem gosta de sabores intensos, a mistura de cúrcuma com pimenta-do-reino funciona muito bem. A combinação é perfeita porque a pimenta ajuda na absorção dos nutrientes da cúrcuma pelo organismo.
- 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de milho de pipoca
- Aqueça o óleo vegetal na panela e adicione o milho.
- Deixe estourar completamente com a panela tampada em fogo médio.
- Misture a cúrcuma e a pimenta-do-reino em um potinho e jogue sobre a pipoca ainda quente.
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