Cupcake de chocolate festeiro (super fácil)

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Preparo 120 MIN

Rendimento 30 porções

Favoritos 9.359

Comentários 146

Haline Membro desde 2011

Ingredientes

2 pacotes de massa pronta de 400 g sabor chocolate (usei a dona Benta)
4 ovos
1 e 1/2 copos de leite
250 g de chocolate em barra picado para derreter
300 g de doce de leite
Granulados coloridos
Formas de papel para cupcake
Formas de aluminío para cupcackes ou de quindim

Modo de Preparo

Faça o bolo com a mistura e os ovos e o leite, deixe a massa bem cremosa, não coloque muito leite pois o bolo não fica fofinho.
Com uma colher coloque na forminha de papel que já está numa forma de alumínio feita para quindim ou cupcakes, se não tiver pode utilizar forma de empada grande, isso serve para que ao assar e crescer, o bolo não entorte a forminha de papel, serve como base.
Coloque massa até o centro da forminha, senão pode transbordar.
Não demora muito para assar, leva de 10 a 15 minutos em forno preaquecido a 180ºC.

Cobertura:

Derreta o chocolate e misture com o doce de leite quando estiver morno, deixe esfriar na geladeira e use uma luva de confeiteiro quando estiver mais durinha, caso endureça demais, deixe em temperatura ambiente e utilize para cobrir os bolinhos. Esse recheio endurece no fim, ele não escorre e dura bem na mesa em dias quentes. Salpique confetes de chocolate ou granulados coloridos.

Informações Adicionais

Dicas: Usei brigadeiro mole para rechear, furei o bolo utilizando o frasco de catchup como aplicador junto com o recheio, o recheio fica a seu gosto, também não precisa colocar. Fiz doce de leite assando a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Mas o comprado pronto serve também.

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Comentários

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Anderson Karina...
em 07/01/17
Afinal gente vai manteiga na massa ou não ??? E alguém recheiou com o doce de leite ??? Não ficou enjoativo ???
- Haline
  em 18/01/18
  
  Oi Anderson, eu usei a massa pronta,então varia da massa que vc comprar,na dona benta usei 100 gr de margarina conforme modo de uso.
Danielle
em 03/06/16
A receita não tem margarina, nem fermento??????
- Haline
  em 18/01/18
  
  Cada massa tem seu modo de uso por isso não especifiquei Danielle.
Sandra Barros
em 24/03/16
Boa noite! Para 30 cupcakes são quantas latas de leite condensado para o recheio?
- Haline
  em 18/01/18
  
  Usei 1 só Sandra
Felipe Vital...
em 20/10/15
Ué, na mistura pronta não se deve colocar margarina/manteiga?
- Ana Carolina
  em 25/10/15
  
  Sim, 3 colheres de sopa.
- Haline
  em 18/01/18
  
  Cada mistura tem.o.seu.modo de uso Felipe, por isso nao especifiquei.
Mell
em 19/10/15

Que delicia
Nati
em 11/10/15
Ai, parece deliciosa ... Mas a receita é muito complicada
- Haline
  em 18/01/18
  
  Não é não Nati, por isso usei massa pronta
Juh Valdambrini
em 09/10/15
Alguém sabe se posso colocar as forminhas de silicone direto no forno? Nao vai derreter?
- nathalia
  em 21/10/15
  
  Oi geralmente as formas de silicone vem marcado na embakagem ou ate nelas ate que temperatura elas resistem mas geralmente não deve passar de 230 graus espero ter ajudado.
Hellen
em 04/10/15
Posso assar direto na forma de aluminio ou nao ???
- TudoGostoso
  em 06/10/15
  
  Sim.
Alice Vidal Paim
em 30/09/15

Receita deliciosa
Alice Vidal Paim
em 30/09/15

Ainda não fiz mas parece delisioso

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Cupcake de chocolate festeiro (super fácil)

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