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Pasteltone derrete na boca! (Créditos: Canva)
Com a chegada do Natal, as inovações culinárias começam a ganhar destaque, e este ano não foi diferente! Um novo quitute está dando o que falar nas redes sociais: o pastel de panetone, carinhosamente apelidado de "pasteltone". A combinação inusitada entre o tradicional recheio de panetone e a crocância do pastel viralizou, despertando a curiosidade e o apetite de muitos. Mas será que essa mistura de sabores é realmente tão boa quanto parece? Você se arriscaria a provar essa novidade natalina? Venha conferir no TudoGostoso!
A criação do pastel de panetone
A empresa responsável por essa combinação foi a Pastel do Ivo, que fica localizada em uma feira de rua, em Osasco, São Paulo. O pasteltone não tem muito segredo para ser feito. Basta abrir uma massa de pastel, rechear com creme de chocolate ao leite, distribuir pedaços de panetone, fechar e fritar. Para ficar ainda melhor, após fritar o pastel, eles polvilham uma mistura de açúcar com canela e cobrem com calda de chocolate.
Os comentários de quem provou o pasteltone
O Pedro Freitas, responsável pelo perfil no Instagram Explore Comigo, foi provar essa combinação e aproveitou para gravar um vídeo com as suas impressões sobre esse doce. Ele relata que estava apreensivo porque trata-se da junção de duas massas, então poderia ficar pesado, mas o panetone na verdade fica muito macio, derretendo na boca.
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