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Aprenda a fazer um delicioso pãozinho de milho que fica pronto rapidinho (Créditos: Shutterstock)
O pão é um alimento que está presente na rotina de muitas pessoas, desde o café da manhã até o lanche da tarde. Além das opções do mercado, o preparo de pães caseiros tem se tornado cada vez mais popular, especialmente entre aqueles que buscam um estilo de vida mais saudável ou querem explorar suas habilidades na cozinha. O pão de milho é uma receita clássica e ótima para fazer em casa, mas se quiser deixá-la ainda mais prática experimente fazer a versão sem forno. Confira!
Receita de pão de milho sem forno: aprenda a fazer
Para fazer um pão de milho sem forno vamos utilizar a boca do fogão: basta colocar a massa em uma frigideira grande; ela deve ser de ferro fundido ou antiaderente. Essa versão é prática, econômica e perfeita para quem não tem forno ou busca uma solução rápida para o dia a dia. O segredo é respeitar o tempo de preparo e manter sempre em fogo baixo para não correr o risco de queimar por fora e a massa ficar crua por dentro.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) flocão de milho
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo ou aveia
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
Modo de preparo
- Antes de começar, deixe o flocão hidratando em um pouco de água para evitar que o pão fique ressecado
- Em um recipiente, coloque o flocão, os ovos, o leite e o açúcar e misture até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha, o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a com o óleo ou manteiga.
- Despeje a mistura e tampe a panela.
- Deixe cozinhar em fogo muito baixo por 20 a 30 minutos, girando a panela ocasionalmente para evitar que queime.
- Quando a superfície estiver firme, faça um teste do palito e se ele sair limpinho é sinal de que está bem cozido por dentro
- Retire do fogo e deixe descansar antes de desenformar.
- Aproveite!
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