Name: Pãozinho de coco fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 gemas; 50 g de fermento biológico; 1 colher (café) de sal bem rasa; 300 ml de leite morno; 5 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 5 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de coco ralado; 4 colheres de margarina; 1 copo americano pela risca de açúcar

Pãozinho de coco fácil

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@ Eliana Batista

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Por Lucicleide V.Rocha

Ingredientes (20 porções)

3 gemas
50 g de fermento biológico
1 colher (café) de sal bem rasa
300 ml de leite morno
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
5 xícaras de farinha de trigo

Recheio

2 colheres de coco ralado
4 colheres de margarina
1 copo americano pela risca de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador.
2
Acrescente a farinha de trigo, sove bem e deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 30 minutos.
3
Abra como se fosse para rocambole e passe uma mistura feita com os ingredientes do recheio.
4
Enrole, coloque em forma untada e enfarinhada, pincele com ovo e leve para assar por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
5
Retire do forno e pincele com mel ou glucose de milho, ainda quente.