Descubra a função do furinho no cabo do pirulito. (créditos: Shutterstock)
Vez ou outra surgem umas dúvidas aleatórias na nossa cabeça que a gente só descansa depois que elas são esclarecidas. Um desses questionamentos - e que quase ninguém consegue responder - é por que os palitos de pirulito têm um furinho na parte de cima. Há quem diga que seja um mero detalhe enquanto outros defendem que o buraco existe para evitar a asfixia caso alguém engula o objeto. Porém, nenhuma dessas afirmações estão corretas. É o que afirma um funcionário de uma fábrica de doces americana, que revelou de vez o mistério por trás do furinho no cabo dos pirulitos. Veja a seguir.
Afinal, para que serve o buraquinho no palito dos pirulitos?
Segundo o funcionário, o furinho serve para fixar o pirulito na parte de cima do cabo durante a fabricação. Quando a mistura do doce é despejada por cima do palito, ela ainda está em estado líquido. Ao passar pelo furo, ela preenche a parte vazada e se prende por dentro e por fora do palito. Assim, o pirulito não se solta com facilidade enquanto estiver sendo consumido.
Agora, da próxima vez que você for chupar um pirulito, vai saber que aquele buraquinho não existe por acaso.
Como é feito o pirulito?
A receita do pirulitotradicional leva açúcar, xarope de glicose, água e corante artificial. Claro que os ingredientes e o processo de produção variam de acordo com o sabor ou marca do produto, mas no geral, a base do doce segue um mesmo padrão, tanto na fabricação artesanal quanto industrial.
O primeiro passo para fazer pirulito é misturar todos os ingredientes até que eles atinjam o ponto de calda. Depois, a mistura é despejada em uma mesa onde são adicionados os corantes e aromatizantes. Por último, é só despejar o doce ainda derretido nos moldes e deixar esfriar até ficar com o formato desejado. Nas fábricas, essa etapa é realizada em túneis de resfriamento, mas você também pode colocar os pirulitos na geladeira que o resultado é igual, só demora mais um pouco para ficar pronto.
Após o resfriamento, os pirulitos já podem ser embalados e, finalmente, consumidos. Gostou de saber como essa guloseima é feita? Aqui no TudoGostoso nós temos uma receita de pirulito caseiro perfeita para trazer um pouquinho de doçura para sua vida.
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