O arroz de forno à parmegiana mais fácil e saboroso do TudoGostoso para salvar qualquer almoço corrido

Publicado em 16/05/2026 às 13:34

Por Adriana Douglas

Versão simples e saborosa da receita fica pronta em pouco tempo e pode ser adaptada com os ingredientes que tiver em casa

O arroz de forno à parmegiana mais fácil e saboroso do TudoGostoso para salvar qualquer almoço corrido — Receita é perfeita para um almoço rápido e saboroso (Créditos: TudoGostoso)

O arroz de forno é uma das comidas mais práticas e reconfortantes que existem – e há inúmeras versões da receita, com todo tipo de combinação de ingredientes. Uma delas é inspirada no famoso filé à parmegiana, feita com molho de tomate, bastante queijo e uma camada gratinada irresistível por cima.

Neste passo a passo ensinado pelo TudoGostoso, ingredientes simples se transformam em um almoço rápido e caprichado, ideal para dias corridos. É uma sugestão perfeita para aproveitar aquele arroz de ontem e você ainda pode incrementar o preparo com o que tiver na geladeira ou na despensa, reduzindo o desperdício em casa.

Veja como fazer arroz de forno à parmegiana:

Receita de arroz de forno à parmegiana

Ingredientes

2 xícaras de arroz
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres (sopa) cheias de queijo ralado (de preferência parmesão)
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
1 colher (sopa) cheia de extrato de tomate
3 tomates sem pele

Modo de preparo

Bata no liquidificador o extrato de tomate junto com os tomates picados, um pouco de água e um tablete de caldo de galinha (dissolvido em um pouquinho de água quente). Reserve.
Cozinhe o arroz com o outro tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos.
Enquanto isso, bata os ovos com o presunto e a mussarela.
Assim que o arroz estiver cozido, misture bem os grãos aos ovos com queijo e presunto.
Despeje a mistura de tomate em um refratário e coloque todo o arroz por cima. Em seguida, cubra tudo com o queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180° C por 15 minutos para gratinar. E está pronto!

Dicas para variar a receita e deixá-la ainda mais saborosa

A partir da receita “básica” de arroz de forno à parmegiana, é possível alterar ou acrescentar diferentes ingredientes para versões ainda mais saborosas. Confira algumas ideias: