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Esses biscoitos de laranja deixam o café da tarde muito mais especial. (Foto: Shutterstock)
Quem gosta de receitas caseiras sabe que nem sempre é preciso preparar um bolo para aproveitar o sabor das frutas cítricas. Os biscoitos de laranja são leves, aromáticos e ficam prontos em cerca de 30 minutos, sendo uma ótima opção para servir em um lanche ou presentear alguém especial. Continue a leitura e aprenda o passo a passo.
Por que fazer biscoitos de laranja?
Além de serem fáceis de preparar, esses biscoitos conquistam pelo aroma que se espalha pela casa durante o forno.
O suco e as raspas de laranja deixam a massa delicadamente perfumada, enquanto a manteiga garante uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora.
Outro ponto positivo é que a receita leva poucos ingredientes e não exige técnicas complicadas.
Ingredientes
Para preparar os biscoitos, você vai precisar de:
- 50 g de manteiga;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja;
- raspas de 1/2 laranja;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
Como preparar os biscoitos de laranja?
O preparo é simples e pode ser feito mesmo por quem não tem muita experiência na cozinha.
Prepare a massa
- Bata a manteiga com o açúcar por cerca de 2 minutos;
- Acrescente o suco de laranja e continue batendo por aproximadamente 4 minutos;
- Retire a mistura da batedeira;
- Adicione as raspas de laranja e a farinha de trigo;
- Misture até obter uma massa homogênea.
Modele e asse
- Faça pequenas bolinhas com a massa;
- Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre eles;
- Leve ao forno preaquecido até começarem a dourar;
- Retire do forno e espere esfriar completamente antes de retirar do papel.
Como deixar os biscoitos ainda mais saborosos?
Depois de frios, você pode finalizar a receita para deixá-la ainda mais bonita e aromática.
Polvilhe açúcar de confeiteiro
Uma fina camada de açúcar de confeiteiro cria um acabamento delicado e valoriza o sabor cítrico.
Acrescente raspas de laranja
As raspas frescas intensificam o aroma e deixam os biscoitos ainda mais apetitosos.
Como armazenar corretamente?
Para preservar a textura, espere os biscoitos esfriarem totalmente antes de guardá-los. Depois, coloque-os em um recipiente com tampa e mantenha em local seco e arejado. Assim, eles permanecem saborosos por vários dias.
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