Se você é aquele tipo de pessoa que precisa comer arroz durante toda semana ou ama um arroz soltinho, já deve ter se perguntado: é necessário lavar o arroz antes de cozinhá-lo? O TudoGostoso está aqui para responder essa questão!
Chega de dúvidas para deixar o seu arroz perfeito, confira as dicas do TudoGostoso e saboreie essa delícia!
Razões para não lavar o arroz
Quando lavamos o arroz, ocorre uma perda de nutrientes, que podem fazer falta ao seu organismo. A retirada deles pode causar, a longo prazo, problemas de saúde como inflamações e fraqueza. Como o arroz é um alimento seco e não conduz bactérias, não há muita necessidade de lavá-lo antes do cozimento. Além disso, a água fervente elimina qualquer organismo que possa prejudicar a sua saúde.
Para acabar com a sua dúvida, fique de olho nessas dicas maravilhosas e assim você terá um arroz perfeito!
Razões para lavar o arroz parboilizado
No caso do arroz parboilizado, é preciso que ele seja lavado. Esse tipo de arroz passa por um processo que faz com que ele tenha contato com a exposição industrial, com isso, ele tem mais chances de absorver substâncias químicas.
Agora que você já sabe o que fazer com o arroz, que tal preparar uma deliciosa receita com ele? Confira no TudoGostoso como fazer arroz à grega, arroz à piamontese, arroz com lentilha e calabresa e arroz doce.