Coxa de frango com creme de leite

Tempere as coxas de frango com sal, alho, vinagre e orégano.

Coloque em uma panela e leve para cozinhar por uns 10 minutos, ou até que estejam cozidas.

Retire do fogo, escorra a água e reserve.

Coloque uma frigideira com óleo o suficiente para cobri-las, deixe esquentar bem.

Frite as coxas e coloque para escorrer em um refratário com papel toalha.

Em outra frigideira faça o molho com 1 tomate, cebola, pimentão, cheiro verde ou coentro.

Coloque 1 colher de sopa de azeite, deixe esquentar um pouco e acrescente o creme de leite.

Deixe ferver um pouco e coloque sobre as coxas já escorridas, polvilhe o queijo ralado e sirva bem quentinha.