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Descubra como fazer a melhor omelete da história da humanidade! (Créditos: Canva)
Duas coisas que você provavelmente nunca imaginou juntas: maionese e omelete feita no micro-ondas. Mas a internet provou que funciona, e muito bem! A receita criada pelo chef espanhol José Andrés, dono de duas estrelas Michelin nos EUA, simplesmente viralizou nas redes sociais, tanto fora do Brasil quanto por aqui. Diversos cozinheiros, criadores de conteúdo e chefs renomados testaram a técnica… e é claro que eu também fui conferir de perto!
A ideia nasceu de um momento real: o chef precisava preparar o café da manhã das filhas com rapidez e pegou os dois ingredientes que estavam mais à mão: ovo e maionese. A mistura, que pode parecer estranha à primeira vista, resulta numa omelete extremamente fofinha, leve e pronta em apenas 1 minuto no micro-ondas. E antes que você pergunte: não, ela não fica com gosto de maionese. E apesar de parecer seca na foto, a textura é surpreendentemente úmida e aerada por dentro.
Agora, sejamos justos: não é a melhor omelete da história da humanidade. A tradicional feita na frigideira ainda reina. Mas essa versão de micro-ondas é gostosa, prática e perfeita para o dia a dia. Vem aprender como fazer omelete com maionese no micro-ondas!
Receita de omelete com maionese no micro-ondas: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de maionese
Modo de preparo:
- Em um recipiente pequeno de vidro próprio para micro-ondas (como um ramekin, uma caneca ou um pirex), coloque o ovo e a maionese.
- Misture bem até formar uma massa uniforme.
- Raspe as laterais do recipiente para evitar que queime nas bordas.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
- Retire com cuidado (estará quente!) e sirva.
Resultado e dicas extras:
A textura lembra bastante a daquelas omeletes de restaurante: fofa, aerada e úmida por dentro. Se quiser incrementar, adicione queijo ralado, salsinha, tomatinhos ou o que tiver na geladeira. O truque está na simplicidade, não precisa de sal, óleo ou mais nada. Só fique atento ao tempo do micro-ondas, que pode variar de aparelho para aparelho!
Vale a pena fazer a omelete com maionese no micro-ondas?
Vale sim! Pela praticidade e rapidez, é uma receitinha ótima para um café da manhã ou lanche leve. Não substitui a omelete de frigideira, mas entra fácil no cardápio da semana.
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