Ingredientes (40 porções)
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1 tablete de claybom ou duas colheres cheias de margarina.
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Gotas de chocolate (quanto mais melhor)
Modo de preparo
- 1
Coloque em um recipiente toda a farinha de trigo (lembrando que é sempre recomendável peneirar a farinha).
- 2
Junte o açúcar mascavo, o fermento, o ovo e o claybom e misture até formar uma massa uniforme e não quebradiça (caso não dê o ponto certo, acrescentar um pouco mais de claybom ou margarina).
- 3
Com a massa já misturada, jogue as gotas de chocolate e misture-as à massa (como disse, quanto mais gotas melhor, portanto, fica a gosto próprio).
- 4
Faça bolinhas e achate-as.
- 5
Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque os biscoitinhos para assar em forno pré-aquecido e deixe assar até o fundo do biscoito estar escurinho.
Informações adicionais
Obs.: Quando estiver no ponto de tirar, os biscoitinhos ainda estarão molinhos, eles irão endurecer quando esfriar, portanto, não se basear na crocância do biscoito para tirar do forno.
Levante um dos biscoitinhos e observe seu fundo. Costumo deixar uns 15 minutos no forno.
