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Aprenda a fazer um crepe de chocolate sem glúten quer fica pronto em poucos minutos (Créditos: Shutterstock)
Feito a base de farinha, leite e ovos, o crepe é um tipo de panqueca com uma massa mais fina e que pode ser doce ou salgado. Famoso entre as comidas de rua, festas e eventos, o crepe também pode ser feito em casa para servir no lanche da tarde, café da manhã ou brunch.
Pensando nisso, o TudoGostoso vai te ensinar a fazer um crepe de chocolate sem glúten e muito macio que vai deixar o seu dia mais feliz. Na hora de comer, use a sua criatividade para decorar e servir com o acompanhamento que quiser, como frutas, mel, canela, pasta de amendoim e muito mais. Vem aprender!
Receita de crepe de chocolate macio e sem glúten: aprenda a fazer
Para fazer um crepe sem glúten, essa receita vai levar tapioca que ajuda a criar uma textura firme e uniforme. O cacau em pó vai ser o responsável por dar a coloração e o gostinho de chocolate e para adoçar, vamos usar açúcar mascavo, mas você também pode usar um adoçante culinário de sua preferência. Com a quantidade de ingredientes a seguir você consegue fazer cerca de quatro crepes.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite vegetal ou leite comum
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou adoçante
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (chá) de óleo de coco
- 4 colheres (sopa) de tapioca
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque os ovos, o leite, óleo de coco, cacau em pó, tapioca, açúcar mascavo ou adoçante.
- Misture bem até formar uma massa homogênea. Não se preocupe, ela fica bem líquida mesmo.
- Unte uma frigideira anti-aderente com um fio de óleo e despeje um pouco da massa.
- Mexa a frigideira para que a massa possa se espalhar um pouco e deixe em fogo médio até que comece a ficar mais firme e você possa virar.
- Deixe o outro lado cozinhar por alguns segundos e depois transfira para um prato logo em seguida.
- Repita o processo até utilizar toda a massa e sirva bem quentinha com o acompanhamento que preferir.
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