Por
Vem aprender como fazer a nuvem de proteína de 3 ingredientes (Créditos: Shutterstock)
É comum que as pessoas sintam dificuldade na hora de mudar a alimentação, principalmente se o intuito for o emagrecimento ou o ganho de massa muscular. Por isso, nós estamos sempre trazendo ideias de receitas proteicas, com poucas calorias e deliciosas para você acrescentar ao seu cardápio, como banoffee fit, shake proteico de abacaxi, panqueca de chocolate proteica low carb e muito mais. Hoje eu vou te ensinar uma receita que eu aprendi no perfil @cozinha_zero_acucar de nuvem de proteína com 3 ingredientes que vai te deixar com água na boca, parece marshmallow. Confira!
Receita de nuvem de proteína: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 24 g de gelatina sem sabor
- 45 g de whey
- 200 ml de leite
Modo de preparo:
Essa receita de nuvem de proteína vai salvar a sua dieta, principalmente na hora que bater aquela vontade de comer um docinho depois do almoço. Muito fácil de fazer, toda a porção conta com apenas 334 kcal, 62 g de proteína, 16 g de carboidratos e 3 g de gordura. Com certeza cabe na sua dieta!
- Para começar, hidrate a gelatina sem sabor com 12 colheres (sopa) de água. Deixe de molho por 2 minutinhos e, depois, aqueça no micro-ondas por 15 segundos.
- Misture bem e acrescente o leite e o whey.
- Na batedeira ou com um mixer de mão, bata essa mistura até obter picos firmes e ficar parecendo um chantilly.
- Transfira para um recipiente e use uma espátula para nivelar o topo.
- Leve para a geladeira por 1h30 minutos para firmar.
- Então, é só cortar em quadradinhos e degustar!
O sabor da nuvem de proteína vai depender do sabor do whey protein que você vai usar; pode ser sabor mais neutro como baunilha e chocolate branco, mas também fica uma delícia com whey de caramelo e doce de leite.
Veja mais:
Whey protein não é bagunça: veja o que acontece quando você consome a proteína exageradamente