Essa é a receita perfeita para matar a vontade de petiscos industrializados (Créditos: Reprodução Instagram / @clecireceitas)
A maioria dos alimentos embalados não é muito saudável. Na realidade, eles costumam ter concentrações elevadas de aditivos em sua composição! Então, se você quer manter uma alimentação equilibrada, a verdade é que é melhor evitá-los. Inclusive, agora existem muitas alternativas mais saudáveis para os momentos em que ficamos tentados a comer um petisco industrializado. Mas será que existe cheetos saudável?A receita da influenciadora digital @clecireceitas prova que sim e ainda é um lanche superproteico para incluir na dieta. Aprenda o passo a passo!
Como fazer esse cheetos saudável?
Não se deixe intimidar pela quantidade de ingredientes ou etapas que você vai ver abaixo. Você não vai se arrepender de aprender a fazer essa receita de cheetos saudável!
Ingredientes
- 250 ml de polvilho azedo
- 150 g de água
- 50 ml de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de levedura nutricional (ou 50 g de queijo parmesão)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de cúrcuma
- 1 colher (sobremesa) de páprica defumada
- 5 claras
- 100 ml de água (ou até dar o ponto)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 220ºC
- Misture a água e o azeite em fogo médio ou no micro-ondas até ferver, e reserve
- Coloque o polvilho azedo, sal, cúrcuma e páprica defumada em uma tigela
- Combine bem todos os ingredientes
- Incorpore a água com azeite à mistura
- Espere a mistura amornar (cerca de 10 minutos)
- Adicione, aos poucos, as claras e mexa até obter uma massa homogênea
- Acrescente mais água até dar o ponto (cerca de 100 ml)
- Transfira a massa para um saco de confeiteiro
- Modele meia lua ou palitos em uma assadeira antiaderente
- Asse no forno pré-aquecido até os biscoitos ficarem dourados (cerca de 15 a 20 minutos)
- Retire do forno, espere esfriar e, depois, sirva