Será que você esteve guardando o queijo errado esse tempo todo? (Créditos: Shutterstock)
Existem comportamentos e hábitos que parecem tão óbvios para a gente que nós não paramos para pensar se eles fazem tanto sentido assim. E quando estamos falando do universo gastronômico, você provavelmente ficaria surpreso em saber quanto tempo levamos para descobrir o jeito certo de guardar a cebola e o alho, os benefícios da casca de jabuticaba ou o que fazer para que as bananas não fiquem pretas, sem firmeza e sabor.
Só que isso pode ser um pouco frustrante quando pensamos no tempo que perdemos escolhendo uma fruta no mercado só para vê-la mofar em casa. No caso do queijo, que não é um alimento barato, pior ainda. Por isso, vamos compartilhar um método fácil e simples para evitar bolor no queijo no blog do TudoGostoso.
Evite bolor no queijo
Se você retira o queijo de toda e qualquer embalagem assim que chega em casa, está na hora de parar. Quando o queijo é exposto diretamente ao ar ou temperaturas baixas, como ocorre em uma geladeira, ele perde muita umidade, ficando duro e sem sabor.
Por outro lado, embalá-lo em papel filme, o que não é incomum, também não é ideal. A umidade do alimento vai ficar presa ali, acelerando o processo de decomposição e criando um ambiente propício para o desenvolvimento de mofo.
No entanto, a influenciadora digital Nanna Bea (@thebeaofnanna) compartilhou um truque muito fácil para manter seu queijo fresco pelo máximo de tempo possível: corte uma das pontas do queijo embalado, coma o queijo desse pedaço e "tampe" a embalagem de novo. Assim, você não expõe nem embala demais o alimento, evitando o bolor.
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