30min
Ingredientes (2 porções)
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2 wraps
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Sal e pimenta
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Molho
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1 colher de sopa Vinagre Balsâmico
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60 g de parmesão ralado (evite usar queijo parmesão ralado de saquinho, de preferência compre a peça e rale você mesmo em casa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com sal, pimenta e o alho.
- 2
Frite o frango usando um fio de azeite e doure as folhas de wraps em uma frigideira sem óleo.
- 3
Rasgue as folhas usando as mãos e organize-as na metade do wrap.
- 4
Corte o frango já frito em tiras finas. Coloque-os por cima das alfaces, jogue o molho, coloque queijo parmesão ralado por cima.
- 5
Molho:
Bata no liquidificador ou com um mixer o alho, e as gemas.
- 6
Comece a bater na velocidade mínima do aparelho.
- 7
Através da abertura no alto do copo vá adicionando (sem desligar), aos poucos, o azeite depois, o vinagre balsâmico, o limão e por último o parmesão ralado.
