Wrap Ceasar Salad

1. Tempere o frango com sal, pimenta e o alho.
2. Frite o frango usando um fio de azeite e doure as folhas de wraps em uma frigideira sem óleo.
3. Rasgue as folhas usando as mãos e organize-as na metade do wrap.
4. Corte o frango já frito em tiras finas. Coloque-os por cima das alfaces, jogue o molho, coloque queijo parmesão ralado por cima.

Molho:

1. Bata no liquidificador ou com um mixer o alho, e as gemas.
2. Comece a bater na velocidade mínima do aparelho.
3. Através da abertura no alto do copo vá adicionando (sem desligar), aos poucos, o azeite depois, o vinagre balsâmico, o limão e por último o parmesão ralado.