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Veja a receita completa da rosca de biscoito polvilho (Créditos: Reprodução/Instagram)
Quem não ama biscoito de polvilho na hora do lanche junto com aquele refrigerante geladinho? Aqui no TudoGostoso, você já aprendeu a receita do biscoito tradicional, mas hoje nós vamos ensinar como fazer uma super rosca de polvilho assada, igualzinha de padaria. A receita é do perfil do Instagram @edianecomidamineira. Confira!
Receita de rosca de polvilho assada deliciosa: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 ovo
- 100 ml de óleo
- 100 ml de leite
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 400 g de polvilho doce
- 50 g de queijo ralado
- 50 ml de água quente
Modo de preparo:
Essa rosca de polvilho assada de padaria é maravilhosa e muito fácil de fazer.
- Para começar, bata o ovo apenas para misturar a gema com a clara.
- Em seguida, acrescente o óleo, o leite, o sal e misture até ficar homogêneo.
- Entre com o polvilho doce e misture. Nesse momento, você irá perceber que a mistura está completamente seca e precisa de mais líquido para chegar ao ponto certo.
- Então, você deve entrar com a água quente de pouquinho em pouquinho, misturando com ajuda de uma colher, até que ela tenha sido totalmente incorporada.
- O ponto certo será quando a massa demorar para cair da colher.
- Agora é hora de colocar a massa na forma. Você pode usar uma forma de furo central para facilitar, ou fazer um círculo com a massa em uma assadeira padrão. Fica a seu critério!
- Para finalizar, polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 30 a 40 minutos, ou até que ela esteja bem crocante e levemente douradinha.
Retire do forno e espere uns minutinhos para degustar essa maravilha que a gente tem certeza que a sua família toda vai adorar!
Como incrementar a rosca de biscoito polvilho?
Para deixar a rosca de biscoito polvilho ainda mais gostosa, você pode caprichar nos queijos escolhidos. Além de acrescentar por cima da massa, você também pode adicionar diretamente na massa. Contudo, fique atento a quantidade de sal, pois diversos tipos de queijo são mais salgadinhos. Use a criatividade e aproveite!