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Confira a receita do biscoito montanha russa de polvilho (Créditos: TudoGostoso)
O biscoito montanha russa de polvilho é um queridinho antigo do TudoGostoso que viralizou nas redes sociais nos últimos tempos. Para quem não sabe, ele tem esse nome porque ele cresce “tortinho”, com altos e baixos que remetem a uma montanha russa. Superfácil de fazer, ele é o lanche perfeito para tomar com aquele cafezinho fresco durante a tarde. Vem aprender como fazer biscoito montanha russa com a gente!
Biscoito montanha russa de polvilho: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de polvilho
Modo de preparo:
Essa receita de biscoito montanha russa viralizou por ser muito fácil de fazer e ficar uma delícia!
- Tudo que você precisa fazer é bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Também é possível fazer sem o aparelho, batendo na mão. Pode ser uma opção para quem não tem liquidificador ou fica com preguiça de lavá-lo depois.
- A massa fica levemente líquida, mas não precisa se preocupar porque é assim mesmo.
- Despeje em uma forma e leve para assar em forno médio até ficar dourado. Não precisa untar a forma.
- Assim que ficar dourado, retire do forno e coma quente mesmo.
Pode substituir o polvilho por farinha de tapioca?
É comum que as pessoas tenham farinha de tapioca em casa, mas não tenham polvilho. Por isso, a dúvida sempre surge se é possível substituir um pelo outro. No caso do biscoito montanha russa, você pode substituir o polvilho por farinha de tapioca sem problemas. A textura fica bem parecida e não altera em nada no sabor.
Como incrementar o biscoito montanha russa
Como você pode perceber, o biscoito montanha russa é uma receita com um sabor bem neutro, e isso permite que ele seja incrementado de muitas maneiras diferentes.
Para quem gosta de biscoito de polvilho doce, pode valer a pena adicionar 1/2 xícara (chá) de açúcar. Já quem prefere salgado, pode acrescentar alguns ingredientes para dar ainda mais sabor, como queijo ralado de sua preferência e temperos como ervas finas, orégano, páprica e pimenta-do-reino. Use a criatividade e se delicie!
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