É só chegar o fim do ano que a família começa a cobrar: essa receita de biscoitos de Natal decorados é presença obrigatória em toda ceia

É só chegar novembro que a história se repete: minha família inteira começa a perguntar quando vou fazer meus biscoitos de Natal decorados. Eles já viraram tradição e confesso que eu adoro esse ritual! O cheirinho da massa assando e a bagunça divertida dos meus filhos e sobrinhos (que me “ajudam” a passar o glacê nos biscoitos prontos) são parte da magia de fim de ano aqui em casa.

A receita que sempre faço é bem simples, mas carrega todo o clima natalino. A base é uma massinha amanteigada bem fácil, com um toque de limão. E depois de deixar um pouquinho na geladeira, vem a parte que mais gosto: abrir com o rolo e cortar em formatos de árvore, estrela, boneco de neve, sino, cada um mais fofo que o outro. Aí, é só assar rapidinho (coisa de dez minutos), até dourar nas beiradas.

Quando estão frios e bem crocantes, vem o momento de soltar a criatividade para decorar os biscoitos. Uso glacê pronto mesmo, divido em potinhos, coloco corante nas cores do Natal e deixo as crianças brincarem com os desenhos. Às vezes, sai uma árvore linda, às vezes um Papai Noel meio torto (faz parte!), mas é isso que deixa tudo especial.

Depois de secos, os biscoitos estão prontos para guardar em potes ou em saquinhos para presentear. Todo ano alguém leva um punhado para casa! No fim das contas, esses docinhos não são só uma receita: são uma lembrança de bons momentos em família. É impossível passar o fim de ano sem eles por aqui. Veja como eu faço:

Receita de biscoitos de Natal decorados

Ingredientes

• 250 g farinha de trigo
• 100 g de margarina culinária
• 100 g açúcar de confeiteiro
• 1 ovo inteiro
• 1 gema
• Essência de limão a gosto
• Glacê real pronto para decoração
• Corante alimentício para decoração

Modo de preparo

1. Em uma tigela funda, misture primeiro a manteiga com a farinha.
2. Depois, acrescente o açúcar, o ovo, a gema e a essência de limão.
3. Misture bem com as mãos até obter uma massa lisa.
4. Envolva essa massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Passado esse tempo, abra a massa entre dois filmes com auxílio de um rolo na espessura de meio centímetro.
6. Corte com cortadores de biscoito com os desenhos de sua preferência.
7. Em seguida, coloque os biscoitos em uma forma coberta com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, até dourarem levemente. Fique de olho, pois eles assam bem rápido! Quando estiverem prontos, espere esfriar.
8. Enquanto isso, prepare o glacê real conforme as instruções da embalagem.
9. Se quiser, coloque corante nas cores que quiser, misture bem e coloque-os em saquinhos para confeitar. Decore seus biscoitos como preferir!
10. Deixe secar por 2 horas para depois colocar em potes ou embalar em saquinhos para presentear.

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