Disse adeus ao alecrim murcho depois que aprendi os 3 melhores truques para cultivar a planta em casa com uma experiente jardineira

Atualizado em 10/09/2025 às 11:13

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Segredos simples para ter um alecrim sempre saudável e cheio de sabor

Disse adeus ao alecrim murcho depois que aprendi os 3 melhores truques para cultivar a planta em casa com uma experiente jardineira — Alecrim verdinho pode ser cultivado em vaso com as dicas certas. (Foto: Shutterstock)

O alecrim é uma das ervas mais queridas da cozinha e também um charme no jardim. Além de perfumar pratos e drinks, pode se transformar em um arbusto imponente e resistente, se for cultivado da forma correta. Muitas vezes, o que leva o alecrim a murchar não é falta de cuidado, mas sim excesso de atenção ou cultivo em condições que ele não aprecia. Aprenda os três segredos essenciais para manter essa planta mediterrânea sempre verdinha e cheia de vida.

1. Plante na estação certa

O alecrim é originário da região do Mediterrâneo, acostumado a solos arenosos e clima fresco. Por isso, a melhor época para plantar é no outono e inverno. Assim, a planta tem tempo para se adaptar às temperaturas mais baixas e desenvolver suas raízes com tranquilidade.

2. Faça podas regulares

Muita gente deixa de podar por pena, mas isso só prejudica o crescimento. Ao cortar um galho, o alecrim se ramifica, ficando com aparência de arvorezinha, cheio e bonito. O ideal é manter galhos mais curtos nas laterais e mais longos no centro, garantindo que toda a planta receba sol por igual. E não esqueça de usar os ramos podados na cozinha: o sabor é irresistível.

3. Evite regar demais

O erro mais comum é confundir calor com sede. Se o alecrim estiver murchinho em dias acima de 30 °C, provavelmente é apenas efeito do calor. Antes de molhar, faça o teste do “dedômetro”: toque o solo e, se o dedo sair sujo de terra, significa que ainda há umidade suficiente. Lembre-se: o alecrim adora sol, mas prefere temperaturas amenas. O sol de inverno, com céu limpo e ar fresco, é o cenário perfeito.

Dicas extras que fazem diferença

Prefira comprar mudas maiores na loja de plantas, já que vasos grandes têm raízes mais fortes e adaptadas.

Escolha um local bem iluminado e arejado, para que a planta cresça saudável e livre de pragas.

Alecrim viçoso o ano todo

Seguindo esses cuidados simples, seu alecrim vai deixar de ser uma erva frágil e se tornar um verdadeiro destaque no jardim ou até mesmo na varanda. Além de decorar o espaço, você terá sempre à mão um tempero fresco, aromático e cheio de sabor para enriquecer suas receitas.