Name: pão caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 30g de fermento para pão; ½ colher (sopa) de sal; 3 colheres (sopa) de óleo de milho; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de maisena; 1 gema; Alecrim a gosto

Pão caseiro

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@ Elaine

@ Júlia Maciela Oliveira de Tassis Frasson Cardozo

@ Elaine

@ Milena Martins Oliveira

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Por Leticia Fonseca

Ingredientes (15 porções)

30g de fermento para pão
½ colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de óleo de milho
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de maisena

Para pincelar

1 gema
Alecrim a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture uma xícara de água morna, o fermento.
2
O sal, o óleo, mexendo bem com uma colher.
3
Acrescente a farinha e a maisena.
4
Sove até obter uma massa lisa e homogênea.
5
Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de uma hora.
6
Sove delicadamente e divida a massa em duas partes e forme bengalas ou bolas.
7
Ponha em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe até dobrar de volume.
8
Preaqueça o forno na temperatura média (180°).
9
Faça cortes sobre os pães com uma faca bem afiada, pincele com a gema e salpique com alecrim.
10
Asse por cerca de 45 minutos ou até dourar.