Name: Frango assado com batatas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de frango a passarinho (ou coxa e sobre-coxa); 4 batatas médias; curry; alecrim; 3 dentes de alho; sal a gosto; 1 limão; pode substituir o curry e alecrim por caldo de galinha se preferir; 2 dentes de alho; 3 colheres de sobremesa de maionese; queijo ralado para polvilhar

@ Yuri Silva

@ Giselle Lopez

Imprimir

Por Giselle Lopez

Ingredientes (6 porções)

Frango

1/2 kg de frango a passarinho (ou coxa e sobre-coxa)
4 batatas médias
curry
alecrim
3 dentes de alho
sal a gosto
1 limão
pode substituir o curry e alecrim por caldo de galinha se preferir

Pasta

2 dentes de alho
3 colheres de sobremesa de maionese
queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Amasse alho misture com sal, curry, alecrim e o limão.
2
Junte com o frango e deixe descansar por 10 minutos.
3
Corte as batatas em 4 partes, cozinhe com água e sal, não deixe amolecer demais.
4
Em uma travessa, unte com margarina o fundo coloque o frango e as batatas.
5
Leve ao forno por 20 minutos a 240ºC.
6
Pasta:
Pique o alho em pequenos cubinhos, coloque a maionese e misture.
7
Após 20 minutos, acrescente as batatas na travessa, coloque a pasta sobre o frango e as batatas e polvilhe queijo ralado.
8
Deixe no forno por mais 10 minutos.